1、味鲜美的野菜——灰灰菜灰灰菜来源于蔾科植物小蔾的幼苗或嫩茎叶。为一年生草本植物。灰灰菜也叫野灰菜、灰蓼头、灰条菜等。生于田间地边、荒地路旁和房前屋后，在我国大部分地区均有生长。我国人民食用灰灰菜的历史悠久。
可以说是人人夸赞的美味了建议做法：野蒜炒鸡蛋，或剁碎做煎饼佐料，或拌蘸水清明菜它之所以叫“清明菜”主要是因为在清明前后食用味道是最佳的否则过嫩或者过老口感都会很差外婆只要闲着，就会端着盆子上坡去采摘把它放入糯米中捶打揉入糯米粉中做成“粑粑”吃起来又绵又香糯建议做法：传统吃法是将嫩
贵阳网讯 蕨菜4元一把，香椿10元一两，野葱1元一把……随着贵阳市天气逐渐回暖，2月23日，记者走访贵阳市多个菜市场看到，多种时令野菜上市，深受市民青睐。“你这个水芹菜怎么卖？”“野生的，5元一斤，炒来好吃。
天气本周回暖，春天的气息越发浓郁。春天使整个城市生机盎然，带来美景的同时，还给我们贵州吃货带来了春的福利。清明菜春暖花开，河边冒出了绿油油的清明菜，毛茸茸的枝干上长出肥嫩的叶片，青翠欲滴。在贵州，春天要怎么吃清明菜？
“春天就要来点‘野’的。”清明节前后，“春日踏青挖野菜”这一话题连续几天登录社交平台热搜榜，不少网友表示，“兜里不揣着几个青团感觉白过了这个春天。”菜市场各色野蔬野菜是春季限定美食，春天吃野蔬是中国人“不时不食”的餐桌规律。
春天到了，对喜欢野菜的朋友来说，又到了一年中打野菜的好时候，黔灵公园、湿地公园等也多了许多摘野菜的人的身影。菜市场也没有放过这个绝佳的机会，各式野菜也纷纷出现在菜场中。那么，热爱野菜的你是否知道我们身边常见的野菜有哪些？挖野菜时又应该注意什么呢？
春天，是采撷野菜的季节，作为城里人，总是对新鲜可口的野菜充满好奇，渴望品尝到这一季独有的美味，不过到了野外采集野菜不仅需要注意辨认，市面上小贩售卖的野菜也要仔细辨认，以免出现事故噢。在贵州，春天有很多好吃的野菜，今天就教大家用 6 种野菜做佳肴，为餐桌添味。
多彩贵州网讯昨日，本报报道了贵阳春节野菜上市深受市民喜爱的消息。记者采访了贵阳市中医一附院退休老中医麻福昌。麻医生表示，这些野菜多是中草药，药用价值一般都比较明显，因此在食用时不能太随意。麻医生说：“很多野菜都和我们最爱吃的折耳根一样，是常见的中草药，而且功效明显。
