番茄炒鸡蛋是家常菜当中最常见的一道美食了，这一道菜既简单又方便制作起来也十分的快速，哪怕是不常下厨的朋友，也会制作这一道番茄炒鸡蛋，快速的制作好之后，既可以用来拌米饭吃，也可以用来拌面条，不论怎么吃都非常的鲜香开胃。
最近，番茄价格大幅上涨，一度升到每斤10元左右，被网友调侃"鸡蛋都配不上番茄了"。看看新闻Knews记者从批发市场了解到，这主要是因为天气原因导致番茄供应不足。眼下，随着番茄上市量恢复正常，价格正逐步回归正轨。
导读:在夏秋两季时，由于天气过于炎热，会使很多人出现厌食的情况。每当有人问我这个问题时，我都会严肃着说:“做西红柿炒蛋，我知道有人先炒西红柿有人先炒蛋，其实这2种做法都不对”，因为这2种做法都不能使西红柿炒蛋的鲜香味变得更好，只有处理好这2种食材在下锅，才能使西红柿炒蛋的味道更上一层楼。
