天气渐热，小龙虾开始成为人们餐桌上的常客。十三香、麻辣、干煸……甚至还有小龙虾刺身！肺吸虫病是人畜共患食源性疾病，肺吸虫可寄生在小龙虾体内，食用应注意：1. 烹饪前要清洗干净。2. 切忌不要生食，烹饪温度要达到100℃以上并持续至少10分钟，烧熟煮透。3. 不吃死虾，不吃虾头。
央广网南京5月22日消息（记者顾炀威 王纪民）天气转热，夜宵届的“宠儿”小龙虾集中上市了，十三香、蒜蓉、麻辣……小龙虾的香味满街飘香。不过也有很多人开始担心，食用小龙虾会不会影响健康，会不会患“横纹肌溶解综合征”？小龙虾体内含重金属和寄生虫吗？可以搭配啤酒吃吗？
霸屏朋友圈的夏日夜宵“顶流”——小龙虾来啦。小龙虾美味可口，但过量吃有可能会发生“横纹肌溶解综合征”，在此邀请专家带来科普！一般在吃了小龙虾等水产品后的24小时内出现肌肉酸痛，有些人还会出现酱油色尿液。此时，需要及早到医院检查确诊，该病治疗难度不大，多数患者治疗后即可恢复正常。
夏天是吃龙虾的季节，一边吃着小龙虾，一边喝着啤酒，这就是夏天的感觉。我们一般吃的小龙虾可能就是五香小龙虾或者麻辣小龙虾这两款比较经典，那小龙虾有没有更好吃的做法呢？那肯定是有的！那么小龙虾怎么能做出网红款小龙虾呢？由于小龙虾也是百搭各种美食一起结合，做出一款好吃的小龙虾不难！
吃小龙虾的季节来啦!许多网友表示没有小龙虾的夏天是不完整的，然而小龙虾不宜过量食用。近日，江苏疾控提醒：注意哈夫病!建议一次食用小龙虾不超10只，相关话题冲上热搜，引发网友热议。什么是哈夫病?如何健康食用小龙虾?一文速览。吃小龙虾会导致哈夫病吗?视频/科普中国什么是哈夫病?
小龙虾原产于美国路易斯安那州，二战时期，小龙虾从日本传入我国，由于当时我国生态环境中，没有小龙虾的天敌，从而使其大量繁殖，数量猛增，后来成为了我国各大水域当中的常见物种，每年夏季是捕食小龙虾的最佳时间。
每年的夏季，天气闷热，但是在我们这个地方，这个季节也是吃龙虾的季节了，最热闹的就是晚上，这个时候满大街都是喝夜啤酒的小店，走到街上到处都是卖小龙虾的，基本上每一个餐桌上都是满满一大盆好小龙虾，有麻辣的、五香的、蒜蓉的，一个个好吃嘴手里面拿着啤酒，嘴里嗦着小龙虾，满嘴流着油水，看着就非常过瘾。
小龙虾原产地并不是中国，在60年代食用价值被发掘之后，养殖热度不断上升，广泛分布于我国长江中下游各省市，为杂食性动物，主要的食物是水底的有机质、水草、藻类等，生长对水质其实也是有要求的，如果水质过差的时候，小龙虾就会繁殖缓慢。
小龙虾是不少市民的“心头好”。随着天气渐暖，小龙虾也纷纷“登陆”菜场，“爬上”了市民的餐桌，又到了一年吃小龙虾的好季节。上午9点，在美天太阳菜市场水产专柜前，身材饱满、透红鲜亮、活力十足的小龙虾按个头大小，摆在显眼的位置，不时便会有居民前来选购。
