1. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2. 里脊条放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、料酒，花椒粉抓匀，腌渍十分钟。3. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出，沥油待用。4. 碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。5. 锅留底油烧热，倒入糖醋汁煸炒。6.
做法步骤1、里脊肉切一厘米厚，五厘米长条状，盐巴，鸡粉，料酒，黑胡椒粉，鸡蛋，地瓜粉抓匀上浆备用！2、锅内下油烧热些，将肉条一条一条下油锅炸2分钟捞出控油！3、再复炸两边至金黄色飘出香味捞出控油备用！4、锅内留一点点油，下番茄酱，香醋，白糖大火烧沸！
酸酸甜甜 味道唯美 难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 猪肉里脊 糖3.5勺 番茄酱3勺 糖2勺 香醋3勺 淀粉适量 糖醋里脊的做法步骤1. 准备佐料2. 把肉条 加入料酒 半勺 淀粉 少许研制搅拌均匀3.
糖醋里脊糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。这次纯属我自己切着玩。不太建议大家宴客的时候用，即使要展示自己的“花型”也要切的小一点，太大了不知道从哪里下口。1. 原料图如图所示。姜磨成泥，挤出汁备用。2.
食材主料里脊1块芹菜250g辅料油适量盐适量番茄酱适量淀粉适量芝麻适量醋适量胡椒粉适量 步骤 1.原料备用。 2.芹菜茎，斜切成小段。 3.焯水时，加入适量的盐，滴入几滴油。 4.焯好的芹菜段，摆盘。用芹菜叶做出花朵的枝叶。 5.里脊肉切成相同长度的丝。 6.
在饭店聚餐的时候，很多人都会特别喜欢点糖醋里脊这道美食，因为他不仅貌相令人垂涎欲滴，口感也是外酥里嫩，酸酸甜甜，并且里脊肉里含有丰富的脂肪酸，蛋白质营养丰富，无论是年轻人还是老人小孩，都十分青睐，同时他的制作过程也算是比较相对简单的，很多人喜欢自己在家动手尝试，非常下饭。
用料：糖醋汁的材料：番茄酱60克，白糖60克，米醋60克，清水120克。全蛋糊的材料：鸡蛋1个，面粉100克，玉米淀粉50克，清水适量。主要材料：里脊肉200克，盐少许，料酒15克。步骤：1.在一个碗里倒入4大勺(60克)的番茄酱，放在一旁备用。2.开始调制酸甜汁。
糖醋里脊是经典汉族名菜之一，很多菜系的名菜里都有这道菜，做法也不尽相同，其中差异最大的当属杭帮菜和粤菜的做法，杭帮菜系里采用米醋，酱油和白糖来调糖醋汁，而粤菜里则采用番茄酱，白醋和白糖来调制，两者口味和外形上差异很大，今天我用的是我们杭帮菜做法的糖醋里脊，该菜特点，色泽红亮，外焦
糖醋里脊Sweet & Sour Pork分类：糖醋，视频菜谱 作者：yanyanfoodtube 创建时间：2015-03-07 17:17:44 描述：糖醋里脊是一个即美味又受欢迎菜肴，不仅在中国在国外也很受欢迎，酸甜酥脆还带着一点点焦糖的味道。
