蒸菜在我们当地又叫蒸扒拉，意思就是用面粉或者玉米面放到菜里扒拉扒拉上锅一蒸就能吃了，像槐花、榆钱、扫帚菜、胡萝卜樱子都能蒸，春夏季节各种野菜都长出来了，所以是蒸扒拉的好时节，蔬菜掺上一点面粉蒸一蒸，做法很简单，特别好吃，经常吃可以清肠清胃，夏天来了建议看到的朋友都能这样隔些日子吃
很多人知道东北话都是在春晚上赵本山开始的，本山老师的作品，不但给人带来了欢笑。东北方言其实也是分很多区域各不相同，但大多数词汇是相通的，因为相当一部分时间我国东北地区有很多满族人居住，经过多年的交流融合，很多满语也融入到汉族生活的沟通中来，这就是东北话的一部分是来源于满语的词汇的原因，比如:有个歌手雪村有一首歌叫《东北人都是活雷锋》有句歌词唱的是“俺们那嘎儿都是东北人”，这其中的“嘎儿”，是“嘎搭”的儿化音，“这嘎儿”“那嘎儿”就是“这里”“那里”的意思。
史上最全的东北话大字典，咱东北银都不一定能整明白啊！A【挨剋】受训斥。【挨排儿】并排。【爱小儿】贪小便宜。B【扒瞎】胡说，撒谎。也说：掰瞎。【扒拉】划拉，摆弄。【叭叭地】话痨，别人插不上嘴。【笆篱子】监狱。蹲笆篱子：进监狱。【巴哒嘴】吃饭时，嘴里发出声响。
