香油、猪油、蚝油,这三种油,是必须加的,它们起到提香提鲜的作用,虾皮和紫菜是根据自己选择加的,冬菜很多地方都没有,所以根据当地饮食习惯去加,最后加上适量的鸡粉、白胡椒、生抽、香葱,馄饨汤的味道超级鲜了,馄饨也很香了。
大家好,我是厨房里的面点师,今天面点师给大家解密千里香馄饨那些事,说实话千里香馄饨配方在网上已经烂大街了,有很多种配方,不瞒大家面点师本人就有三种千里香馄饨的配方,其实有很多作者分享的配方是对的,但是他们少写了几种调料,可能也不是他们藏私,而是因为这几种调料都是添加剂,增香调料,