核桃生吃好?还是熟吃好呢?核桃仁是核桃的主要可食用部分，每100克含油脂60-70克、蛋白质15-20克、碳水化合物10克左右，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种矿物质元素，以及酚酸、核黄素、褪黑素等多种生物活性成分。
秋风一吹，鲜核桃上市了兼具了坚果脂香和水果甘甜有人说：鲜核桃的营养要比干核桃高这是真的吗？很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智一项新研究表明适量食用核桃能有效降低心血管疾病的患病风险和死亡率这种说法是真的吗？经常吃核桃对身体还有哪些好处？怎样吃核桃才获益最大呢？
王奶奶虽然如今已经80出头了，但身子骨还不错，精气神儿也很棒，受到了很多人的称赞。她平常喜欢吃核桃，认为核桃能补脑，还有预防老年痴呆的功效，儿孙们也就经常给她买来吃。没成想一天她自己在家，坐着吃完核桃没一会儿就觉得头晕目眩，缓了会儿站起来想去倒垃圾却直接晕倒在地了。
核桃，这种小巧玲珑的坚果，因其独特的形状和丰富的营养价值，被誉为“智慧果”。它不仅是我们日常生活中的常见零食，还被广泛用于各种食谱中，如沙拉、燕麦和烘焙点心。核桃的受欢迎程度可见一斑，但正如许多事物一样，核桃虽然好处多多，却并非适合所有人。
核桃都吃过吧，小时候家里人就老让我多吃点核桃，说可以补脑，让人变聪明，当时不懂为啥这样说，现在学了中医明白了，因为这核桃可以补肾固精，而“精生髓”，“脑为髓海”，核桃吃多了，肾精充足就能充养脑海，那人自然思维敏捷，比较聪明，另外，在我们中医上，核桃不仅能补脑，它还能治这几种病!
在现代社会，快节奏的生活与沉重的工作压力，让脑力衰退和认知功能下降成为困扰现代人的突出健康难题。针对这一社会痛点，近年来全球多家科研机构相继发布研究成果，证实了核桃作为 “天然脑黄金” 在健脑方面确实有着科学依据，这一传统的补脑食材再次成为人们关注的焦点。
阳气是生命活动的根本动力，是气血流转的源泉。一旦阳气不足，气血运行便会受阻，进而引发精神抑郁、疲乏无力、情绪波动等一系列症状。这些情绪问题在冬季尤为常见，因为冬季阳气内敛，人体能量相对减弱，外邪容易乘虚而入，寒湿内侵，影响心神安定。所以，我们就急需要补充阳气。
