生姜，一般上用于消除腥味和调味是每个人家裡非常普遍的食材之一。但是，生姜存放太久，非常容易发芽。很多人都说生姜发芽了，有毒，不可以吃了！到底发芽的生姜还可以吃吗？有毒吗？生姜发芽了该怎么办？ 今天，小哥这里就和大家分享关于生姜发芽的小知识！
每年当春天到来之后，由于天气逐渐转热，家中很多食材都容易变质，尤其是一些瓜果蔬菜，因为储存的时间和方法不对，导致出现发芽的现象，例如大蒜发芽，土豆发芽，洋葱发芽等等，几乎每家都有这种问题，那么有人就比较好奇，这些蔬果发芽之后，到底还能不能吃了呢？
文|面包飞满天编辑|面包飞满天在每年的8-9月，当欧洲大地被一片黄色花海覆盖时，人们却陷入了无尽的烦恼。每年，他们需要花费数十亿欧元来对抗这种生物入侵者，然而第二年，这片黄色的海洋依然会卷土重来。这个名叫洋姜的植物简直成了他们的心腹大患。
生活中有很多蔬菜是不容易储存的，只要达到一定的温度湿度，他们就很容易出现发芽的现象，尤其是大蒜，土豆，红薯，生姜这几类食材，稍不注意就容易发芽，很多人认为发芽之后是不能吃的，所以会直接丢掉，那么这些蔬菜发芽之后到底还能不能继续吃呢?
导语：冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天跟大家分享一种植物，名字是鬼子姜，也叫洋姜、姜不辣、菊芋，我们当地叫它叫鬼子芋头，估计有很多人不认识它。
菊芋它是向日葵属多年宿根性草本植物，它的茎直立生长，有分支，高可达三米，茎和叶子子上面有短糙毛，它的地下块茎像生姜一样，它的花果期是在每年的8到9月，它也叫鬼子姜，洋姜，芋头，五星草，洋羌，番羌，菊诸等，名字非常的多。
而还有一种土豆也不能吃，比如土豆放在潮湿的环境下，土豆虽然不容易发芽，但是土豆特别容易腐烂变质，特别是很多人发现土豆只有一点点腐烂时，认为其他部位的土豆没有坏，就把变质的地方去掉，留好的部位食用，其实这也是不对的，因为腐烂的土豆周围，也会有“龙葵素”，这种土豆烹饪熟后，吃着也特别的涩口，所以腐烂的土豆最好也不要吃。
