难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鸡腿2个 杏鲍菇2根 香菇10个 木耳适量 青椒适量 干辣椒适量 花椒适量 老姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 剁椒酱适量 1. 鸡腿剁小块，加料酒，盐，白胡椒粉，少量淀粉腌制15分钟。
今天周六休息，孩子放假想吃鸡，我就给做了道香菇焖鸡，孩子不吃辣，这个做法刚好适合他吃，干的香菇又叫冬菇，这是广东人的叫法，其他地方一般是叫香菇，总的来说就是营养丰富味道好吃，香菇跟鸡是一对绝配啊，很搭，再加一些木耳跟干黄花菜，整个菜的层次就更丰富了，木耳的脆，干黄花菜的鲜香，想想都流口水了。
手撕木耳香菇焖鸡by 依烟2014-09-29油适量盐适量鸡精适量辣椒酱适量姜适量蒜适量辣椒两个葱适量干辣椒3个花椒面适量酱油适量步骤1鸡腿解冻洗净，新鲜木耳洗净，木耳加水泡发2姜蒜青椒切丝 干辣椒切段 葱切成葱花3新鲜香菇去掉菇脚再切丁4木耳不用刀切，用手一个个撕成小块5鸡腿脱
俗话说:“气虚百病生”，冬天干燥寒冷，身体容易出现浑身乏力、气短、精神不振、手脚冰凉等现象，其实这些都是气血不足的情况，现在已经进入深冬，天气越来越寒冷，气血不足一定要重视，气血问题对我们的身体健康危害非常大，建议大家日常饮食要吃补血气的食物，补足血气身体才能更健康。
肉嫩汤鲜、酸爽开胃，一盆吃的汤都不剩一道醋焖鸡全家吃嗨了！焖，作为日常生活中经常会用到的烹饪手法，把经过炸制或者汆煮的半熟品，放入锅中加入适量的汤水和调料，盖紧锅盖烧开后转为中小火进行较长时间的加热，是原料酥软成熟之后，留少量汤汁成菜的多种技法的总称，最常见到的有黄焖、油焖、红焖
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！大家有没有奇怪过一件事？为什么平时吃鸡很少会放醋？确实，炖鸡或者炒鸡放点醋都会怪怪的，但是我们今天要做一道不一样的，河南南阳的特色菜——醋焖鸡。1.首先准备食材使用半只仔鸡即可，剁成均匀小块儿备用。
