家人爱吃的剁椒牛肉丝，荤素搭配，开胃又解馋，顿顿能吃2碗米饭。剁椒牛肉丝是一道具有地方特色的川菜，以其麻辣鲜香的口感而闻名，而且家人对于这款下饭美食就非常爱吃，次次上桌都光盘，下面我将为您详细介绍剁椒牛肉丝的烹饪方法，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
>主料：黄牛肉250g>配料：白萝卜200g、小红辣椒25g、野山椒15g、姜蒜各10g、香菜50g>调料：油50g、耗油10g、味精5g、酱油10g、生抽5g、盐3g、料酒5g、生粉5g、辣椒10g>制作方法：1、将黄牛肉去筋急冻后切成丝，腌制备用，白萝卜去皮切成条状腌制成酸萝
泡椒牛肉是一道美味可口的名菜，泡辣椒、泡姜炒牛肉丝，不但能很好的去出牛肉的腥味，而且炒出的牛肉酸辣可口、肉质滑嫩，是重庆人家非常喜爱的家常菜做法，下面一起来看看这道菜的做法吧。泡椒牛肉原料：牛肋条肉250g，白芝麻1汤匙(15g)。
这道菜秉承了泰式一贯的风味酸香爽口，牛肉嫩滑鲜美，香菜提味让牛肉愈加浓厚可人，非常开胃下饭。食材主料：牛里脊肉150克、香菜2棵、红泰椒4支调料：鲜柠檬汁3大勺、白糖2/3大勺、鱼露2.5大勺、盐1/3小勺、水4大勺、橄榄油4大勺、姜片6-8片做法1.
麻辣牛肉丝麻辣牛肉丝是一道四川著名小吃，成菜色泽红润，麻辣味浓，是佐酒下饭的佳品。四川美女嘉嘉在烹饪过程中，直接跳过水煮牛肉的步骤，而是将牛肉切丝下锅油炸至微焦，再与花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一来可保持牛肉软嫩鲜香的口感，二来吃时不会太干身和易上火。
先学十道美味的菜品，回头再教，包教包会，不会再学，全程免费。1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒一、红烧鳊鱼(全程记录图)1.
