墨鱼的功效与作用墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
导语：墨鱼具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
秋末冬初，天气渐冷，大批墨鱼洄游至黄海海域，青岛西海岸新区灵山岛东南海域迎来墨鱼渔汛，渔民纷纷出海用拖网捕捉，每条船出海三四天能捕六七百斤，平均日收入千元以上。当地墨鱼主要销往青岛市区、胶州、日照等地。据介绍，墨鱼渔汛还将持续半个月左右，这段时间，市民都可吃到最新鲜的当地墨鱼。
乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物； 乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。 其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。 乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
