芋泥大满贯的快乐，只有买过的人才知道~去年推出的芋泥爆品，一直是门店的热卖单品，今年各个品牌的芋泥依然霸道回归，成为秋冬的主场。热卖了4年的芋泥为什么依旧大火？主风味突出芋泥香甜软糯，甜而不腻。用做饮品行业中，香味突出，不会被其他风味掩盖，辨识度强，绵密的口感增加饮品的醇厚度。
大家好！欢迎来到阿珊爱分享 ，芋头是一种低糖、低脂又好吃的一种食物，今天阿珊跟大家分享用芋头来做一道好吃的甜点《芋泥》材料简单，口感好，一起来看看它的做法。准备食材:芋头、白糖、红葱头、花生米、葡萄干芋头切片，开水上锅蒸10分钟，用筷子插入如果透了证明芋头熟了。
芋泥不仅大人可以吃，还很适合作为小宝宝的辅食添加呢，芋头的蛋白质和淀粉含量较高，比较适合宝宝们消化，还可以调节肠胃，防止宝宝便秘，6个月以上对芋头不过敏的宝宝，可以尝试添加芋泥作为辅食哦，今天就给大家分享一下芋泥的自制教程。
[芋泥]可能是因为福州菜系都偏甜的因素，打小对带糖的食物就特别喜欢，心情好和不好时，可以吃点甜食，甜食，真的可以让心情大好。秋是芋头收获的时节，香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹，芋头一定是这个季节里不可少的食材。这道福州的传统饭后甜点-芋泥，一定要用上手工熬制的猪油就地道！
奶香浓郁一点都不腻的芋泥馅，大家一定要试试，不需要打发，无需翻炒，搅一搅就能成功的无敌好吃芋泥馅。配方 荔浦芋头肉800g 细砂糖80g 牛奶150g 淡奶油200g 紫薯粉5-10g 黄油80g 牛奶可以预留20-50g，只要破壁机可以搅动就行，搅不动就加牛奶液，冷藏后会干一点，如果太稀就用不粘锅小火翻炒一下 我这个配方会稀一点，适合做甜品，抹面包，做奶油。
现在，云霄的寻常人家已经很少自己动手做芋泥，但寻觅街头巷尾，还是能找到正宗的童年味道。每天晚上，正是林秋娇最忙碌的时候，只见她将一大袋仔细挑选、又大又圆的芋头放在水池里仔细清洗，随后去皮，再在古早磨具——磨钵里转圈研磨，将芋头磨成细细的芋头丝，这些是做芋泥的前奏。
2/12烹饪好芋泥自然要用上好芋头。“福州周边地区质量上佳的芋头当属福鼎槟榔芋。”林中秋说：“制作芋泥要选用浑圆饱满，没有损伤的芋头。”摄影:陈敬华/包书平编辑:刘必泳3/12林中秋将芋头洗净，剥皮，切块。
