做法步骤1、面包桶依次放牛奶,蛋液,糖,高筋粉和低筋粉,再在面粉上面挖一个小洞,放入干酵母,启动和面程序,和面20分钟!和面结束后放入软化切块的黄油,继续和面20分钟,进行发酵,时间大概2-2.5个小时!2、面团发酵的时候可以做椰蓉馅,黄油软化,加入细砂糖。
玩烘焙,更多的是为了吃的健康。用面包机和面,烤箱烤制。一切都为了吃的健康。自己家做土司面包其实也不是很难,重点的手套膜也不用太要求,只要是做的好吃其他的都无所谓,生活本来就是随性地才开心。这次我做的土司用的是酸奶,卷上椰蓉,美妙的口味,吃一口开心的很。
最美好的时光,就是为了我最爱的家人用心做美食,用美食记录满满的爱!对于烘焙,我也是真爱了!带着个几个月大的娃,还成天折腾烘焙,为的是让家人有个健康的好身体!不喜欢千篇一律的整形方法,所以我都自己动脑、动手尝试各种新的造型。
娃他爸今天生日,昨天晚上我就烤了二个戚风。这次的戚风叫海南风情哦,其实也会有朋友问,为什么会叫这个名字,其实这戚风也是很百变得,加点椰奶加点椰蓉它就成了今天的这款海南风情,改点加点可可粉,那就是可可戚风哦。好了,送上今天的海南风情戚风,喜欢的可以参考一下哦。
做法步骤1、备好所用材料。2、将红糖用开水泡冲好,拌至融化,再将米用清水提早一晚泡洗好备用。3、将泡洗好的米控水加至在面包桶里。4、再将拌好的糖水加入。5、装回到面包机里,选择年糕键。6、揉至糯米面米团样。7、出桶倒模,放凉定型后改刀。8、最后裹上椰蓉提味点缀即可。
做法步骤1、将80克椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合均匀。2、打散蛋白。3、用刮刀混合成团。4、取一小块面团,搓成小球,在椰蓉里滚一下,让小球表面沾满椰蓉。5、把所有的椰蓉球摆入烤盘。6、烤箱预热150度,把烤盘摆入中层,上下火,烤25分钟。7、烤到椰蓉球表面微黄即可。8、成品。
做法步骤1、将300克面包粉,50克砂糖,3克盐,4克酵母粉,50克鸡蛋液和135克牛奶搅拌至光滑面团,加入软化的30克黄油搅拌,面团能拉出薄膜状,将面团放在容器里包裹着保鲜膜,进行基础发酵。。2、在基础发酵时制作椰蓉馅料。黄油室温下软化,加入糖粉。
小时候吃得最多的面包就是这款椰蓉味道的面包,记得那会在小学附近有家老式面包房,每回从那过,那个面包香哦~~简直让正饥肠辘辘滴我快崩溃掉,家人也很喜欢椰蓉味道的食物,不管是饼干,面包、蛋糕,那股香味,时不常的就给家人做上到椰蓉味道的西点,今天这款面包是烤来送给朋友的,是老公的同事也
做法步骤1、首先是做油皮,把所有材料混合揉成光滑的面团,松弛15分钟2、油酥也是将所有材料混合,揉成团松弛15分钟3、然后将油皮和油酥的面团称重平均分成16个。4、取一个油皮包油酥,将口捏紧!5、再将油酥皮的收口朝上,擀成牛舌状!尽量将油酥皮擀开!
做法步骤1、紫薯切小蒸熟,加糖,奶油(也可用牛奶)。2、压泥。3、全蛋隔水加热到40度,打发粗泡放三分一糖,继续打,剩下的糖,分两次加。打到提起打蛋器画出纹路几秒不消失。4、筛入低粉切拌均匀,再加蜂蜜和牛奶一起翻拌均匀。5、倒入模具170度15-18分钟,根据模具大小。