导语:外形似荠菜,饥荒年代的救命菜,如今认识的人不多,但炒鸡蛋是一绝。野菜对于老一辈来说,就是饥荒年代的救命菜,在以前那个吃不饱穿不暖的年代,大家都去野外采摘野菜来充饥,所以野菜对于老一辈人有着特殊的情怀。
导读:明日三月三,不止是荠菜煮鸡蛋,这4种野菜不比荠菜差,不妨一试。三月三指的是农历三月初三,是老祖宗们认为重节的代表,而重节还有“一月一,二月二,五月五,九月九”并且这些节日都是非常传统的节日,一月一,其实就是正月初一春节,二月二龙抬头,三月三轩辕生,又叫上巳节,五月五端午节,九月九重阳节等。
说到癞蛤蟆大家都不陌生吧,特别是曾经在农村生活过的朋友们,农村房前屋后的水沟里,一到下大雨水沟满水之后,癞蛤蟆就会出来,癞蛤蟆懒散的样子,爬行缓慢,爬一段歇一段,看着我们着急,癞蛤蟆却很淡定,没有青蛙警觉性强,不怎么怕人。
去菜市场,看到这个野菜,立马买回来。付钱的时候我忽然想起来,它应该是属于冬天和春天的,这个时候怎么会有呢?跟卖菜的老大爷聊天才知道,这是他在菜地里种的,不是野生的,是他收了种子,前段时间种在菜地里面的。小时候常常吃这个野菜,妈妈说它可以消食开胃消炎。
小时候农村吃不完的25种野菜,荠菜,灰灰菜,洋姜,马齿苋,刺儿菜, 蒲公英,苋菜,蛤蟆草,白花菜,嫩桑叶,枸杞叶,猪毛菜,韭菜花,地黄,苣买菜,慈姑,车前草,面条菜,地笋,苜蓿,紫苏,地皮菜,小根蒜,马兰头,鱼腥草,长什么样,都是怎么吃的?
最近这几天,家里的奶奶总是出现反复咳嗽,时不时的还影响睡眠休息,人也是愈发没有精神。我看着奶奶咳嗽,也是非常闹心,于是找我姑姑请教,看有没有什么好的食疗方法,毕竟姑姑常年上山挖草药,对一些常见的小毛病,肯定比我懂。