绿豆酥chenlongshu，2015-10-14这款绿豆酥从内到外都是自己亲手做的，吃起来感觉更放心，绿豆馅是自己用绿豆煮好后，直接做的馅团，没有做成绿豆沙，吃起来口感更好，糖的量不是很大，家人不喜欢太甜的食物，吃起来感觉刚刚好，不会担心添加剂什么的，而且做起来也不是很复杂，各
绿豆酥是属于我们中国的一种传统的美食，跟绿豆酥比较相似的食物还有红豆酥，其实它们只是口味不同，做法还是一样的，在我们的平时生活中，很多地方都有绿豆酥卖，而在最近的这几年里，喜欢吃绿豆酥人越来越多，几乎成为了一种时尚，基本上全世界都有绿豆酥的做法啦，咋们四川人吃的也是非常好吃的，咱
做法步骤1、绿豆泡一夜，用力搓揉，去掉些皮，放入电饭锅加少许水煮熟。2、分别把水油皮和油酥揉好，静置片刻。3、开始弄绿豆馅啦，一边用豆浆机果酱模式，收干水分，用擀面杖按成泥，加入少许油和炼乳，方便成团。4、把油酥和水油皮分成16份。5、取一份，把油酥包进水油皮里。6、擀成长条。
小区门口开了一家糕点房，顾客每天络绎不绝，他家最畅销的就是绿豆酥饼。每次一出炉就被一抢而空，要想解馋，还得排队才能买到。绿豆酥如此大受欢迎也是不无道理的！细腻香甜的绿豆馅包裹在薄如蝉翼的千层酥皮中，咬一口掉渣，外酥内软，甜而不腻，好吃到爆。大人孩子都爱吃。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 中筋面粉300g 糖粉40g 猪油110g 水120g 辅料 低筋面粉240g 猪油120g 抹茶粉10g 绿豆沙馅适量 1. 将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。 2. 将油皮、油酥各分成16等分。3.
做法步骤1、称重好材料。绿豆馅是我买的去皮绿豆煮好后炒香的！可按自己的口味来，建议炒得干一些成品口味会有沙沙的，和酥皮比较搭！2、油皮材料放至面包机中用一个和面程序15～20分钟，按面粉的吸水量不同水量稍有不同，水的比重一般是粉量的45％～50％＂不要太干了！
今天和大家分享的电饼铛绿豆酥有些繁琐，步骤比较多，但是并不难，只要你有一份耐心，一定也能做出酥的掉渣渣的绿豆酥。绿豆馅是自己炒的，没有用搅拌机搅拌，也没有过筛，能吃到大的颗粒，比较粗旷，适合我家口味。喜欢细腻的豆沙可用搅拌机搅拌后在炒制。
做法步骤1、把油皮材料倒入一个大碗中揉成面团，2、同样的方法把油酥材料揉成面团3、都揉好之后盖保鲜膜松弛30分钟以上4、面团松弛的同时我们来做绿豆沙，把提前浸泡5个小时的脱皮绿豆沥干水分上蒸锅大火蒸40分钟5、蒸好的绿豆稍微放凉装入保鲜袋用擀面杖稍微敲碎6、热锅里加入油.
之前做过绿豆酥，也是从网上找到的方子，酥酥香香的家人都喜欢。唯一的缺陷是成品的绿豆馅略显发干，不那么绵软。这次跟着八月学堂学做绿豆饼，看过飘儿78老师的方子，就感觉做法不同，因为用色拉油炒了豆沙馅，香香甜甜，很绵软，成品外酥里嫩，口感特别好，小朋友们非常喜欢。
高兴麻麻开始烘焙啦！ 篇七：酥酥的红豆酥大家好，高兴麻麻又来写点心的做法了，不知道前几篇写的做法，大家有没有回去学着做呀！成功了吗？之前向大家介绍过葡式蛋挞，有很多值友都抱怨说太难了，也太费事了。想看到一些又好吃又简单的东西，所以今天就给大家介绍一款很常见的点心吧！
导语：夏天，绿豆别熬粥了，这样做清凉解暑，酥脆掉渣，比吃肉还过瘾大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天最解暑的莫过于一碗绿豆汤或者绿豆粥，清凉又开胃，除了煮粥，能用绿豆做的美食也很多，像绿豆糕、绿豆酥、绿豆饼等等，都是夏季必备美食。
绿豆凉粉原料：绿豆淀粉、六碗水、花生、香菜、小香葱、蒜、生抽、香醋、盐、糖、鸡粉、香油、辣椒油、老干妈豆豉做法：1. 将一碗绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌匀均后过筛;2. 将剩下的五碗水倒入锅中，大火烧开;3. 将淀粉糊缓缓的倒入开水锅中，边倒边搅动。待淀粉糊烧开冒泡后，转小火。
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豆海茫茫，你最钟情哪一个？ 绿豆，生性凉薄，不喜近人，可它却是炎炎夏日大家至爱的食材之一。清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、美肤养颜……一颗小小的豆子竟然肩负了如此之多的使命，实在令人钦佩，那么如何去搞定这颗压不跨、嚼不动、踩不扁、捏不碎的小绿豆？
夏天的时候总会熬一大锅绿豆清热解毒下火气除了最常见的煮绿豆汤变个花样的绿豆也很好喝冰镇绿豆沙=食材=去皮绿豆/矿泉水/糖桂花/冰糖=做法=1.绿豆加矿泉水，浸泡一小时左右2.洗净放高压锅煮，上气后马上关，焖分钟3.开盖搅拌一下，再开火压到高压锅上气关火4.然后开盖就好了，趁热拌入
