12月21日，冬至，俗称“入九”，也进入一年中最冷的时节。可走进河北省秦皇岛市海港区驻操营镇庄河村张云祥的家里，一股暖流迎面扑来，78岁的崔素芹老人盘腿坐在热乎乎的炕头上，正与几个邻居忙着包黏豆包，屋子热热闹闹的，像过节一样。
粘豆包，黑龙江冬天常见的主要食物，是具有上千年历史的满族传统美食，据《满族风俗考》中记载：“满族人传统上喜欢粘性食品，不仅好吃可口，而且抗饿，适合远程外出狩猎和出征作战，曾做过八旗军的军粮。”其中粘豆包，因便于储存与携带又营养丰富，成为典型代表。
黄米粘豆包，又称黄豆包或粘豆包，是河北省滦州市杨柳庄镇东山村的特色美食，曾获“燕赵老字号”荣誉称号。粘豆包选用东山村山地所产黄米，用石碾碾碎，经细筛箩筛出黄米面，将当地特产的豇豆蒸熟捣碎作馅，用传统手法手工包制而成。刚蒸好的粘豆包色泽鲜黄油亮，皮薄馅大，咬一口香甜软糯，口感润滑。
东北话、铁锅炖，代表了大家熟知的东北文化之A面，热烈、张扬，自带BGM走哪哪热闹。这种宝贝，只有东北人才会念叨、想念它的味道，这就是以冻梨、冻柿子为代表的东北冻货，在东北菜、东北话早已南下全国攻城略地的今天，冻货们仍然默默坚守在老家的冰天雪地，真真是“冻货不出山海关”。
