馒头是我们很多人的主食.每当蒸馒头的时候，都会特意多做些，吃不完的就会放冰箱存起来，改天想吃再拿出来吃.但是有一个缺点，馒头放冰箱里后，就发干了，不再好吃了.所以当我们不愿意做时，反正也不贵，就上超市买好了.其实超市的也是冻过的馒头.
吃不完的馒头，最忌直接放冰箱！教你一招，放30天也照样松软香甜马上要进入腊月了，大家开始准备年货了吗？在很多地方，馒头也是必备的一种年货，民谣就唱“二十八把面发，二十九蒸馒头”。蒸上一大锅馒头，够吃到出正月呢。蒸好的馒头怎么保存？如果在北方，温度比较低，直接放在阴凉通风处即可。
米饭怎么吃更有营养？蒸米饭时做一个改变，帮你平稳血脂、血糖左小霞解放军总医院第八医学中心营养科 主任医师答：圈友“凤凰”您好，家里新蒸好的馒头、花卷，如果一次吃不完，可以趁“新鲜”，尽快用食用级保鲜袋密封好，然后把馒头放到冰箱里冷冻起来。
都知道隔夜菜“危险”但是过了个年家里的年货还有不少外饭菜更是剩了好几盘有的能管七天，堪称“七天大剩”有的则循环吃前一天的剩菜，剩菜如源头活水，每日更新但是，这些剩菜真的健康吗？剩菜剩饭该如何保存呢？真的只能扔掉吗？没有其他的选择了吗？
教你2个好办法，放1个月也柔软，一起来看看!我想很多人都是直接用个碗或者盘子装着，直接放冰箱进行冷藏，其实这样的方法是不对的，冰箱里一般都会放入家庭中经常食用的一些果蔬、肉食等等食材，馒头这样放入冰箱不仅非常容易串味，而且还会滋生很多细菌，如果存放的时间过长，冰箱内部的环境还会导致馒头变质发霉。
大家好，我是大雄。进入秋天的尾声以后，很多人家里都开始蒸起了馒头，热腾腾的馒头，相信很多人都爱吃。但是蒸好以后的馒头，如果吃不完的话，你是不是直接就放冰箱保存了呢？对于这样的保存方法，有90%的人都是这样做的，但是这样去保存馒头的话并不恰当，会导致馒头变得又硬、又干。
中国食品科学技术学会面制品分会常务理事、中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示，用冰箱冷冻馒头，只要保存得法，即使超过3天也不会滋生霉菌，更不会产生黄曲霉毒素，但馒头的口感和质地会发生变化。
那么，家庭自制的面食，到底是冷藏好还是冷冻好呢?中国食品科学技术学会面制品分会常务理事、中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示，面食之类的淀粉食物在室温下可以保持一两天。
