黄鳝又名鳝鱼、蛇鱼等，分布于亚洲东南部，在中国、朝鲜、日本、菲律宾等国都有存在，常生活在池塘、河溪、湖泊等淤泥质水底层，是一种肉食美味，有生活经验的农村朋友都会抓几只来改善一下伙食，那么黄鳝该怎么捕捉呢?
上午和老婆在小区闲逛，看到小区门口一个大叔，在卖黄鳝，想来已经好多年没有吃过这野生美味了，就买了两条。老婆不敢杀，我就把黄鳝杀好了然后剁成块。老婆做了鲜嫩可口的红烧黄鳝，吃了真是唇齿留香啊！这让我想起了小时候，几个小伙伴用铁丝捏的黄鳝钩，经常一起去钓黄鳝。
田里手抓黄鳝：一般从田里秧苗扎根以后到秧子封林以前，即5月初到6月底黄鳝都会从田里打洞出来，黄鳝大多都有两个或多个的洞口，若是较硬的泥土可采用呛水的方式将它逼出洞里的方法，首先看好黄鳝洞(主要是出洞)用手或脚朝一边的洞内灌水，黄鳝在受到水的压力和惊吓以后会从另一边的洞里跑出来。
我们大家都知道，不同的鱼种生活在水的不同泳层。我们知道根据鱼种改变自己垂钓的鱼竿、饵料、浮漂、钩形以及线组，当然，针对不同的鱼种，我们使用的钓法也是不同。比如说，黄鳝鱼不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。
时间；2016年4月3号地点；池塘季节；春季天气；阴有 雨钓具；自制钓饵；蚯蚓因早上有事就没有去钓鱼去，在家里干活没办法啊！还好到了下午2点有空了，想想钓鱼去嘛时间太短了点，时间也差不多了干脆就钓一下黄鳝吧！
其实很多年前我就想学钓黄鳝的，但总觉得的太难，怕学不会，所以一直停留在“想想”的阶段。直到前段时间在江里钓鱼，刚好碰到了一个钓黄鳝的钓友，看了一会儿、聊了两句，感觉好像也没那么难。因为人家钓了5分钟就上了2条，这让我有了一种“我上我也行”的感觉。于是乎，一回到家就立马置办了装备。
找好的雨伞骨磨成大头针样用尖嘴钳制造把钢丝弯成2号鱼钩一样大令一头弯个圈绑线，用的是7号线把挖来的蚯蚓穿上钩找好鱼洞越大越好黄鳝就越大大家懂的图片就没拍了，下面是上鱼获由于耕田没什么时间钓，直到下午五点半耕田机没油了停机待命去钓了几条***********************
研究所院子很大，几排办公楼 实验室都集中在前院。后院有医院，学校 职工宿舍，汽车队和工人住的平房住宅.靠后院院墙还有加工车间 和几个实验室.在家属楼与后院之间就是绵延千八百米的绿树碧水，占据了大半空间。
夏天是捉黄鳝的好时节，此时的黄鳝，肉质最为肥嫩可口，无须大个头，一两重，足矣。（一）汉代有首叫做《江南》的诗，开头一句是：江南可采莲，莲叶何田田。江南采莲的季节一般在春末夏初，或是夏季，而这个时候，黄鳝也最为肥美，采莲的同时，捉几条黄鳝来吃，也未尝不可。稻田是黄鳝的安乐窝。
