#秋日生活打卡季#现在正是柿子大量上市的季节，这个季节的柿子摸起来硬硬的，吃起来口感是涩涩的，咬上一口，嘴巴都涩的张不开，这样的柿子就只能静静地放着，直到它变软才能吃，不过等到它变软变香甜了我们又吃不到这种脆脆的口感了。
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊。现在正是柿子大量上市的季节，这个季节的柿子摸起来硬硬的，吃起来口感也是涩涩的，对于不喜欢吃软柿子的朋友来说就是一个福音了。今天就来给大家分享几个快速给柿子去涩的方法，快速给柿子去除苦涩味，让脆柿子变得清甜可口又好吃。
“露脆秋梨白，霜含柿子鲜”，每到深秋，季节限定水果柿子就上市了，饱满多汁，清甜爽口的柿子仿佛带着秋天的甜蜜馈赠。柿子是我国土生土长的水果，至今已有上千年的栽培历史。不过，想要吃美味的柿子可不容易，一不小心就可能舌头发麻，满口涩味，这是为什么？
口感爽脆的脆甜柿 俗话说，“七月小枣八月梨，十月的柿子红了皮”。随着农历十月的到来，应季柿子水灵灵地大量涌入市场，此时品尝柿子正当时，其鲜甜的滋味让很多人一吃就停不下来。厦门柿子的市场状况如何？柿子有哪些吃法？市民又该如何恰当地享用这美味的水果呢？
近期，正是柿子大量上市的季节，此时柿子皮薄鲜美，营养丰富，富含膳食纤维果胶，深受广大消费者的喜爱。为了让消费者科学选购和食用柿子，贵州省市场监管局日前发布关于食用柿子的消费提示。我国柿子品种繁多，除了鲜食外，还可通过晾晒等方式做成柿饼。
罗芹仙霜降前后，几阵秋风，柿树的叶子纷纷飘落，让出了舞台；又几阵艳阳，秋天的主角之一柿子闪亮登场了。朱红圆润的柿果，最有丰收喜庆的韵味。完全成熟的柿子又红又软，从树上摘下直接就可以吃。揭去蒂把，撕开薄皮，里面的果肉已经软化成半流体，嘶溜嘶溜吸进嘴里，柔滑清醇，甜如蜜汁。
文|王同举旧时北京四合院中，多植柿树。老舍和梅兰芳所住的院子里，也栽种了柿树。因老舍的院子里有两棵柿树，“丹柿小院”遂成为老舍住所的代称，老舍夫人胡絜青的画室也有了“双柿斋”的雅称。秋末冬初，柿子树叶红如染，待叶子脱落，红柿满枝。
这小柿子，让人舌头感到不滑润，不好受，难以名状涩的滋味。记得小时候，家乡老宅的院墙被洪水淹倒之后，无力重建，奶奶从残垣断壁中，清理出可利用的旧砖，码个简易的小围墙，有了院子的感觉，再从操北方口音乡人手中买了一棵柿子树苗栽下。
