荞菜煮鸡蛋有什么作用

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民俗：三月三，吃荠菜煮鸡蛋，究竟为什么要吃？总算搞明白了
又是一年三月三，湖北当地人家吃起了荠菜煮鸡蛋，有小孩子不太懂，问父母，为什么农历三月三要吃荠菜煮鸡蛋?
民福康养生堂
农历三月三，为什么要用荠菜煮鸡蛋？究竟有什么作用？
小时候，常听村里的老人说，农历三月三，不忘荠菜煮鸡蛋，它不仅治疗头疼，还可以在这一年里去病去灾，身体健康!
念念妈妈
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三月三，荠菜煮鸡蛋注意两点：加一物、减一物，效果才能更好发挥
三月三，荠菜煮鸡蛋是老传统，都说这一天吃了荠菜煮鸡蛋对身体好，一年都不会头晕头痛。在南方，荠菜也叫地菜，老人常说的地菜煮鸡蛋，并不是简单地把荠菜和鸡蛋扔进锅中煮熟就行了，而是有一些小细节要注意。
潮发色美发沙龙
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农历三月初三，无论有钱没钱，记得吃荠菜煮鸡蛋，好处多多
又是一年的三月初三，俗话说春天万物生长，春捂秋冻、一年之计在于春，说明春天在一年四季当中的作用突出。春季是养生的黄金季节，美食顺时节吃，不仅享受春天气息的同时，对健康非常有利。民间习俗三月三吃荠菜煮鸡蛋，大家都知道有什么作用吗？
月月小厨
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每年三月三，我都会用荠菜煮鸡蛋，人称“赛灵丹”，好运一整年
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。煮鸡蛋是家家户户都要做的一件事情，大人小孩每天一个鸡蛋、一杯牛奶，也是早餐必备的美食。
黄子心（游世界）
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明天三月三！别忘用荠菜煮鸡蛋，“赛灵丹，病不沾”，好运一整年
“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”。明天就是农历三月三，清明节前的另一个重大节日——上巳节。海内外炎黄子，齐聚新郑，礼拜人文始祖轩辕黄帝。
椰奶脆啵啵
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农历三月三，荠菜煮鸡蛋。荠菜煮蛋虽香，但两类人要少吃或不吃？
农历三月三古称上巳节，除了踏青游办歌会之外，农历三月三在南方有吃荠菜煮鸡蛋的习俗，千百年来荠菜煮鸡蛋因为制作简单且营养丰富而且还有一定的养生作用，而成为颇受人们喜爱的时令美食。
这里空气很新鲜
三月三，地菜煮鸡蛋，这样吃更健康
今日是农历三月初三，老百姓有“三月三，吃荠菜煮鸡蛋”的习俗。医生提醒，地菜煮鸡蛋营养美味，但并不是所有人都适合吃。
长沙晚报掌上长沙
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中医教你鸡蛋的这几种做法，滋阴补血，增强身体的免疫功能
而蛋白质是我们人体所需要的重要物质之一，补充蛋白质也成为了每个人心中的重中之重。俗话说:“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”，从第一场秋雨开始，气温就会逐渐下降，开始昼夜温差变化大。
张医生讲健康
早上一个水煮鸡蛋，长期坚持，对身体有哪些好处
每天早上吃一个水煮鸡蛋，很多人都有这个习惯，无论大人和小孩，每天一个鸡蛋都是有好处的。如果你能每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，那吃过一段时间后，身体会有什么变化呢?
李瑛医生
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107岁没三高，全靠一碗两块钱的它一吃通便，二吃护眼，三吃降压
大家好，我是小莉，俗话说:宁可一日无肉，不可一日无豆，一位107岁高龄的老人，没有“三高”，没有糖尿病，头脑清晰，口齿伶俐，在网络走红，老人讲到他百岁的秘诀藏在一碗粥里!
小王写美食
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86岁名中医：早餐鸡蛋巧吃，活血化瘀、补肾润肺，还能美容养颜
鸡蛋是优质蛋白质来源，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，是人类理想的天然食品。除了鸡蛋本身的营养，养生堂的专家还带来鸡蛋的不同吃法，小小一个蛋，还能活血化瘀、补肾养肺~
养生堂
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水煮蛋吃多是否会引起胃炎？建议：这3种食物可多吃，帮助养胃
导语:鸡蛋是我们重要的营养来源，常吃鸡蛋可以为我们人体提供优质的蛋白质、维生素、蛋黄素、固醇类、卵磷脂。
急诊科小李
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春天脾胃虚弱，多吃这菜能养生！简单一包就搞定
哈哈，但我发誓我没有，这玩意虽然跟葱同属百合科葱属，但味道不似葱那般辛辣，闻着反而是草本植物的清香，吃起来则脆又甜。
菜菜美食日记官方号
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鸡蛋换种吃法，护肝、活血、延衰老，滋养全身！名老中医每天都在吃
鸡蛋是性价比最高的蛋白质来源，每天吃一个还能补充胆碱、叶黄素、维生素A、维生素B2、维生素B5…因而在营养学界，鸡蛋素有“全营养食品”的美誉。
北青网
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春季食疗“养生汤”正当时
鸡蛋破壳，以碗盛之，加上熟油少许，葱花少许，用筷子打匀备用。春季正是肝木升发的季节，有时候是升发不及，我们会表现为“春困”，有时候是由于“升发”太过，人的情绪会不稳定，这时候适当的清肝就可以了。
光明网
“狗仔粥”、荞菜、烧猪......广州人清明必吃美食盘点！你知道几个？
跟着时节吃最当令的食物，是广州人坚守的饮食文化信念。艾饼、烧猪等食物，虽然平时也能吃到，但或许是因为假期与家人。
北青网
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