做法步骤1、鱿鱼足切段2、焯水，捞起沥干3、青椒大小跟鱿鱼差不多就行，辣椒切不切就自己能不能吃啦，我是一半切，一半没切4、热油，倒入辣椒翻炒一下后倒入鱿鱼，然后一次倒，料酒、酱油、辣椒粉（我觉得不够辣）番茄沙司，翻炒均匀，最后倒入青椒翻炒起锅5、香辣香辣，又很有嚼劲，喜欢心情故事
大家好，我是小薇。今天吃爆炒鱿鱼。准备鱿鱼，这种袋装的处理得还是很干净的，已经把内脏、眼睛和牙齿都去掉了。现在还需要把它表层的黑紫色薄膜撕掉，这是去腥的关键。沿着边缘找一个角，揭开小口后就可以很轻松地把大块薄膜撕掉。随后分离尾鳍，再把鱿鱼头揪下来 尾鳍和头部同样需要去掉薄膜。
