源自中国，还是日本?我是个不折不扣的抹茶控，无论是吃点心，还是喝冷饮，抹茶口味都是我的中意之选。第一次接触到的抹茶好像叫“宇治抹茶”，一看这个名字，就带有一股日本的气息，并且抹茶一眼看上去，和绿茶粉极为相似。
五分钟的抹茶（本文来自于读者胖蝉的微信公众号「蝉室」。对于日本茶有兴趣的朋友，推荐关注哦！）其实，点一服抹茶和冲一杯速溶咖啡的难度并没有差很多。茶道的庄严让很多人觉得饮抹茶是一件极其复杂的事情，撇开文化修养不说，首先道具就庞杂到认不全，更不要说繁复的程序。
如今，有很多抹茶味的美食，那么作为抹茶空的你，喜欢抹茶味的什么呢？而你对抹茶又了解多少呢？下面小编为大家揭秘关于抹茶的11个冷知识，一起来长见识吧！1. 提起抹茶，大家都会想到日本吧，但你知道嘛，抹茶其实发源于我国！
做法步骤1、准备好所需茶具2、用温热的清水浸泡茶筅3、用茶匙挑出2g抹茶粉4、加入5ml凉的纯净水调浆5、用茶筅打匀至顺滑，无颗粒无干粉6、加入60ml水温80℃左右温热的纯净水7、用手腕的力量带动茶筅快速划M，尽量不要贴紧碗底，充分进入空气8、至大量茶沫起，以の收尾，点茶结束。
一、材料：低筋面粉45g，抹茶粉10g，细砂糖45g，纯牛奶85g，玉米油30g，鸡蛋3颗，蜜红豆40g，白醋（或柠檬汁）几滴，香草精几滴（没有可省略）。二、参考分量：6寸（如果要做8寸的话，把以上材料的分量都双倍即可）。
