“平桥豆腐是江苏省淮安市的一道名菜，属于淮扬菜，该菜品作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其过人之处。其选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气，其实很烫，一定要小心慢用。
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嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“酸菜豆腐汤”的做法， 这是一道特别开胃下饭的汤菜，大家要是喜欢吃的话，可以试一试，要是还觉得有用，麻烦帮忙点赞和关注一下，小猫万分感谢！
我们河南人习惯在芝麻没有成熟的时候，采一些芝麻叶，放在水中煮一煮，拿到太阳下面晾晒。冬天没有菜的时候，抓一把干芝麻叶泡上一泡，喝个芝麻叶面条，略带着芝麻叶特有微微苦涩的香味，就成了小时候的记忆，家的味道。
说起洛阳，除了特有的文化底蕴以外，还有独特的汤文化，这里的汤文化由来已久，有的历史太过悠久，已经无法追溯。早上可以喝豆腐汤、丸子汤，晚上可以喝不翻汤羊杂汤，牛肉汤，不管是哪个时间段，路边上的汤馆总是爆满。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
