做法步骤1、和面后揉至光滑2、分成小剂子3、擀成包包子大小的面皮4、葱切碎5、装入盆里6、猪肉绞成肉糜7、白萝卜去皮洗净8、用多功能刮菜器刮成细丝，用手把多余的水分攥出来 9、萝卜猪肉大葱混合后加盐和鸡粉拌均匀10、取出一张面皮，放上馅11、用包包子的方法裹紧馅料12、褶子的一面
原来在外地上班的时候经常吃的是旁边店里的馄饨，6块钱一碗，再配着一个饼吃得饱饱的，既省钱又省时间。尤其是馄饨馅一点也不柴，肉馅特别的嫩，再加上爽口的汤，真的是喝一口就忘不掉。回到老家之后再也没有吃到那么好吃的馄饨。
我们西北的饮食结构以面食为主，几乎一日三餐都围绕面做文章，今天给大家分享的这种面食就非常的有特点，直入主题吧！干拌扁食扁食，这是我们西北人的传统叫法，有些地方把这种面食叫馄饨，也有些地方也叫抄手，虽然叫法各异，但其实扁食就是大号馄饨，下面就简单聊一聊具体做法。
“冬至大如年，家家小团圆”，眼瞅着2023年已经到了尾声，而2023年的最后一个节气冬至也将如约而至，冬至节气不仅是白昼最短的一天，也是数九寒天的开启，进入到冬至节气，也就意味着将要迎来一年之中最冷的一段时间。
女儿小时候不太爱吃炒的胡萝卜片，要是胡萝卜做馅或是胡萝卜饭，胡萝卜粥也都爱吃，她爱吃肉，那么就做胡萝卜肉饼挺好的，荤素搭配，健康吃肉哈。胡萝卜切小片，肉也切小片，用维仕美破壁机，搅拌为细腻的胡萝卜肉泥，搅打出来的胡萝卜肉泥除了做肉饼还可以用包馄饨哦。女儿直夸好吃极了。
