香喷喷的菠菜面，纯绿色无添加，绿色从菠菜中产生；擀面绝对是个技术活，卷起来擀，你会吗？在师傅的指导下，学员大胆地实践！绿油油的菠菜面，营养价值都比普通面条高，就看最后这位大姐直接一老（大）碗就知道多好吃！
做法步骤1、菠菜摘好，洗净。2、用打碎机或者搅拌机，将菠菜打成汁。这个过程需要添加少于清水。3、将适量面粉与菠菜汁混合，揉成面团。俗话说，软面饺子，硬面的面。所以和面的7时候要注意，不要活的太软，水别太多。尽量多揉一会儿。
老陕人爱咥面！更爱吃这宽面，所以陕西八大怪里就有“面条像裤带”的说法。宽面呢，可以手擀，也可以手工拉成长宽厚的Biángbiáng面，我今天做的菠菜面呢，因为加入了菠菜纤维，就必须要手擀了！陕西人，对面条的钟爱是你难以想象的。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 面粉适量 菠菜适量1. 菠菜摘了洗净，烫过后，料理机打汁。用菠菜汁和面。加盐，面会更筋道，我都是估摸着加也没数 从小妈妈做手擀面都加点碱，这个个人视情况吧。2. 这是刚和好的面3. 醒一会，这是醒好的4.
西红柿菠菜面by 田园2014-10-18西红柿150g黑木耳 30g鸡蛋 2个菠菜面 400g步骤1西红柿洗干净去皮切成块。2黑木耳提前泡发好，撕成小朵。3将鸡蛋炒熟盛出。4起油锅，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅炒。5木耳入锅炒。6加白糖炒。7鸡蛋入锅炒。8加盐炒。
家里有一片小菜园子，不大的几片空地上被种满了琳琅满目的瓜果蔬菜，头顶是丝瓜、黄瓜的瓜棚，菜园子中间竖着几排豆角架，地上种着小白菜、香菜、菠菜、苦菊、胡萝卜，墙角还有零零散散的辣椒、茄子，最外围是一排花椒树，树底下南瓜的藤蔓四处攀爬，每年到了夏秋季节，家里的各种蔬菜压根都不用去菜市场买，新鲜又原生态。
