隆重推出这道,什锦海鲜烩,儿时吃到现在的,也是传统的闽菜做法。还没的时候发材料图到微信,所有人都猜测是做佛跳墙。材料确实有佛跳墙中用到的,但我做的是家庭版的海鲜烩,也是我们这里老百姓餐桌上经常出现,甚至在酒店也出现的一道做法。
俗话说得好,冬吃萝卜,夏吃姜!又到了一年中最寒冷的季节了,每年这个时候肯定少不了的就是白白嫩嫩的大萝卜了。萝卜不管是红烧,还是炖肉或者做汤,那味道都是一流的。除了萝卜之外,冬天还有一种美食也正是大快朵颐的时候,那就是品种繁多的海鲜了,秋冬季节的海鲜也正是肥美的时候。
中秋家宴,做个鲜香四溢的海鲜锅,简单快手原汁原味太鲜美了。九月,每年的中秋前后,是吃海鲜的季节,刚开海食材也丰富,各种鲜活的海鲜,应有尽有,即使减肥期间也可以放开吃,海鲜属于低脂低卡高蛋白的食物,吃多也不用的担心长肉肉。
去市场发现了野茼蒿,这玩意儿的鲜美度可是前几年去义乌游玩,吃过后最有印象的一道蔬菜了。它肥厚的叶片,鲜美的滋味,淡淡的蔬菜香一直在我的脑海里荡存。这好不容易在青岛发现了它的存在,哪能错过再次品鲜的机会。