大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！辣椒油是生活中少不了的调味品，可是很多人炸的时候不是容易糊 ，就是香味不够浓，怎么做都没有饭店里的好吃，饭店炸辣椒油到底用了啥诀窍呢？今天，我就给大家讲解一下，其实并不复杂、甚至有些简单，重点就在油、以及油温上。
香菜这种做法，90%的人没吃过，清脆爽口，常吃对感冒有好处！香菜是非常普通的调味菜，一年四季都能吃到，香菜中含有较高的维生素C含量、维生素B族以及胡萝卜素，有开胃消食、美容养颜、通肠润便、预防感冒的作用，若是感冒头痛、鼻塞吃些香菜也有很好的缓解作用。
很多人喝酒都习惯配着一碟花生吃，花生无疑成了好吃又耐吃的下酒菜，它的用途也很广泛，除了用来做菜，榨出的油也成了生活中必不可少的食用油之一，花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，它体内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右，还含有丰富的维生
原来这才是保存香菜最好的方法，其实在此之前我也是不太相信的，直到前两天我要用香菜，家里面买回来的香菜，用完了翻冰箱才发现去年这个时候保存的香菜，于是呢，就决定拿出来用一用，结果取出来之后啊，看到香菜的叶子都还是绿色的，这才让我不得不佩服这个保存香菜的方法。
做辣椒油，直接泼热油大错特错，教你正确做法，香辣浓拌啥都好吃。我家炸辣椒油习惯直接在辣椒碎上泼热油，然后再加入各种调料，这样做虽然简单快手，但做出来的辣椒油总觉得少了点什么，吃起来只辣不香，有时候油温太高，还会直接把辣椒碎炸黑炸糊，浪费来食材，跟朋友请教了之后才知道，原来炸辣椒油还有这么多的细节，下面小小就跟大家分享下，正确的制作辣椒油的方法，需要多加这3样东西哟。
