大家好，我是李木子。我国拥有辽阔的疆域，因为各个地区人们生活习惯的不同，使得大家的饮食习惯也有很大的差异。但是不知道大家有没有发现，你去全国任意一个城市，都能在当地找到兰州拉面面馆。虽然每一家的味道并不是完全一样，但是都很好吃，价格也比较便宜。特别是拉面的口感，咬起来特别劲道。
导读:中国小吃界的三大主力，分别是沙县小吃、兰州拉面、以及黄焖鸡米饭，在一些小区，或者是学校的周边，都会有它们的存在，不过随着这几年大环境不好，再加上本身没有改变，导致爱吃的人越来越少，估计很多人也会很好奇，风靡一时的兰州拉面，为啥不受年轻人待见了?
近日，一段兰州拉面店内的争执视频引发了网友们的广泛关注。原本看似老板蛮横、店员嚣张的情节在完整视频曝光后，发生了令人大跌眼镜的剧情反转。最初的视频显示，面馆老板态度嚣张，店员甚至动用了凳子，引发网友一片谴责，称这是一家黑店。
早在1989年，他们就在厦门开立了第一家拉面店，不过由于青海还没有兰州这么出名，就打着兰州拉面的招牌，因为兰州拉面早已在全国出名，其后青海人开的兰州拉面店不断开土拓店，来自2020年底青海省人社厅的消息，截至目前，约19.5万青海籍务工人员已在全国各地及境外地区开办3.3万家拉面店，说句实话是青海人把兰州拉面开向了全国;
近年来，门源县按照统筹推进城乡就业的要求，把促进就业作为经济社会发展的重要目标任务，紧密结合脱贫攻坚，围绕“拉面经济”加大政策扶持力度，强化职业技能培训，建立健全服务体系，引领农牧区富余劳动力积极投身“拉面经济”，着力推动“拉面经济”提档扩面升级，取得了较好成效。
近年来，门源县按照统筹推进城乡就业的要求，把促进就业作为经济社会发展的重要目标任务，紧密结合脱贫攻坚，围绕“拉面经济”加大政策扶持力度，强化职业技能培训，建立健全服务体系，引领农牧区富余劳动力积极投身“拉面经济”，着力推动“拉面经济”提档扩面升级，取得了较好成效。
说起兰州拉面，一定会有兰州人跑出来纠正：兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。如果你说兰州拉面，也一定会有兰州人跑出来鉴定：你吃得是青海拉面，不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人为了兰州牛肉面和青海拉面纠结了几十年，这是有历史渊源的。
