秋收的季节，农民整车拉着胡萝卜带着缨子进入市场销售，很多人买了胡萝卜，就地拧掉胡萝卜缨子扔掉了，其不知干爽、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的胡萝卜缨是最好的蔬菜，丢掉实在太可惜了，这种看似没有用的叶子，其实营养价值很大。
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：冬天，胡萝卜缨子营养极高，扔了太可惜，放进锅里蒸一蒸，特别香！
【五次方按】在上一篇关于萝卜的真相，你不一定知道（点击链接可见）中有“伪萝卜一览”章节，本文是在那段文字基础上极力扩充而来，重复是难免的。不为无聊之事，何遣有涯之生，我可太喜欢这种集邮式的长篇大杂烩了......
很多人只知道胡萝卜营养价值高，往往把胡萝卜买回家、直接把上面的缨子扔掉了，其实胡萝卜缨子的维生素含量也非常高，常吃可以补充体内的各种营养元素，含水量丰富且不含脂肪，常吃助消化燃脂肪，以后碰见可别再扔了。
很多人习惯在家中屯各种蔬菜水果，但一下子吃不完会使得蔬菜中长出小芽。舍不得扔掉，又担心发芽的蔬菜会影响身体健康，那所有的食物发芽后都不能吃吗，并非如此，8种发芽的食物非但没有坏处，反而能提高其营养价值。哪些食物发芽后可以吃？
日常生活中，可能，我这么说，很多人都觉得，发芽的蔬菜还能吃?当然，发芽的蔬菜到底能不能吃，这个呢，还是要进行分类的，比如土豆等蔬菜，发芽后是绝对不能吃的，因为，土豆在发芽后，会释放出一种叫龙葵素的有害物质，人吃后及容易造成中毒，严重点的，会造成人体某些器官衰竭，从而损害人体健康。
随着季节的交替，一些“野草”，从地底钻出来。很多看似是草，但是懂行的都知道这是药食同源的好食材。老人们常说“秋后吃3草，不把医生找”，以前不信，现在想想是有一定道理的。就像这3草——胡萝卜缨子、黄花菜、南瓜尖，说起来都知道，但真正吃过的人并不多。
“寒露不算冷，霜降变了天”，不知不觉我们迎来了秋天的最后一个节气——霜降，至此开始冬天进入倒计时，冷空气频繁、气温骤降，我们也进入了一年中昼夜温差波动最大的时节。早晚冷、中午热、秋燥厉害得很，不光要适时增减衣物，饮食也要及时作出调整，多吃滋补润燥的食材生津御寒是关键。
