花生应该是很多人的下酒菜/小零食吧，花生吃起来香香脆脆，不管是油炸吃还是凉拌都很好吃。而且花生的营养价值非常高，今天和大家分享6种花生的做法，好吃不腻，而且做法也很简单。喜欢吃花生的别错过，快来围观~水煮花生1.
导语:推荐4种花生米做法，过年当下酒菜都不错，步骤简单，建议收藏。快过年了，大家都忙活着囤年货，我家也不例外，每次去超市买东西，都发现卖花生米的地方围了好多人，有老人有年轻人，可见花生米非常受欢迎，过年必备的一种食材，不仅可以做零食，还可以做下酒菜。
“粗麻色泽硬壳子，粉红袄子白胖子”，看到这个谜语，大家应该很容易猜出是花生了吧？ 最近正是秋收的好季节，走进农田里，你会发现老老少少在挖地挖，摘得摘。不久，这些一个个破土而出的花生伴随着泥土的芳香就被人们端上了餐桌。
从小就特别喜欢吃花生米，小时候每年花生收获的季节，一部分煮了吃新鲜的，另外一大部分则会晒干，留着吃花生米，由于花生米比较耐储存，印象中家里花生米从来没有断过，每次路过存放花生米的地方，都忍不住抓一把来吃，即使是生吃也感觉越嚼越香，一吃就停不下来。
花生又称落花生，落生。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善人体营养与健康状况具有重要作用。
