导语:做青团记住一个技巧,做好后翠绿不发黑,软糯清香,教你详细做法。青团要自己动手做才吃着香,不过制作时很容易出现一个问题,那就是青团做好后有些发黑,这样一来会影响食欲,如果你也遇到了这个问题,那么多半是不知道这个小技巧。
清明,又称踏青节、三月节、祭祖节等,此时正值仲春与暮春之交,自古以来,人们会在这一天踏青、扫墓、插柳。各地还有不同的清明饮食习俗,例如乌稔饭、螺蛳、枣糕等。南方部分地区的人们则会制作时令美食青团,感受春天的味道。
清明将至除了扫墓祭祖、踏青春游外青团也是这个时节必不可少的舌尖美食如今各种新式口味的青团层出不穷但还是有不少人喜欢传统的豆沙味今天小虹为大家带来入门版青团制作教程新手们也不必担心只要跟着步骤操作你也能成为“大厨”准备食材制作方法第一步 |倒入准备好的食材把250克糯米粉、25克澄