用料甜菜根或者土豆或者红薯1个大的橄榄油或玉米油1勺烤箱脆薯片的做法红薯、土豆、甜菜根都可以尽量选大个的因为烤完会缩很多哦～切薄片，越薄越好的。放到盘子里淋上油，尽量让每一片都能均匀沾上一些油。烤箱一热180度。
炸薯片是一种薯类制品，通常由切成薄片的马铃薯经过油炸而制成的零食。它可以作为小吃、零食或开胃菜，在全球范围内都很受欢迎。（点击视频观看更详细）所以当我们休闲的时候或者看电影的时候，再夜深人静的时候，一袋薯片可以成为小伙伴们聊天的美食伴侣。
神兽们放假了，在快两个月的假期里，有些朋友送回老家，有些则是上补习班，那么有些就在家里蹲。外面的零食有好有坏，价格也不一，普通家庭不可能天天拿钱去吃零食，外面的买的添加剂太多，长期吃身体容易出问题，也不爱吃饭，所以有时间就会自己做。
1. 马铃薯洗净去皮2. 均匀的切成薄片3. 放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来4. 再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右。加了白醋泡后炸出来会更脆些。5. 泡好的薯片捞出，用干的抹布沾6. 油温4成热即可入锅炸，小火慢慢炸，才更酥脆。
