现在很多人都会买一些香菇回家，香菇非常的好吃，我们经常买干香菇回家自己泡，我们想要吃香菇的时候，泡发需要一段时间，很多人都不知道这个香菇究竟怎样才能泡发的快一点，今天就跟着我一起来看看我们如何泡发，如何挑选香菇。
香菇相信很多人都很喜欢吃，我就是一个很喜欢吃香菇的人，尤其是在做很多炒菜的时候，我都喜欢往里面加入香菇，去增加菜肴的香味。除此之外，香菇还富含丰富的维生素、钙、蛋白质等多种营养成分，多吃香菇的话，还能让你的皮肤越来越好。
干香菇是一种常见的食材，它富含营养且味道鲜美，但泡发干香菇，却常常让人头疼。很多人在泡发时，直接将干香菇放入水中，结果要么泡发时间过长，要么香菇口感不佳。其实，饭店里有一些小技巧，能让干香菇在短时间内迅速泡发，今天就来教你。
黑木耳、香菇、腐竹这类干货是家里常备食材之一，尤其是在冬天天冷不想出门的时候，拿出一些就可以做成不同的菜肴，但是，有个缺点，这些干货在烹饪之前需要提前泡发，甚至要泡好几个小时才可以，也就是说需要一些时间，让这些干的食材吸收水分，变得饱满柔软，因此时间有点漫长，有时候在做菜前忘记泡发或者心血来潮，想吃这些食材的时候，就会有些着急，愁!
泡发干香菇并不是一件难事，而是满了生活中的一些小窍门，通过一些小诀窍，能够让我们对生活的感悟更深。泡发香菇的过程中同样需要一些小技巧，对于泡发香菇的时间来说，放久了香菇的营养会损失大半，放短了又泡发不成功，那么对于这个泡发香菇的小窍门你了解多少呢?一水二糖三方法。
干香菇是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感都非常不错，很多朋友比较喜欢吃，在烹饪有关于干香菇的美食的时候，都需要先将干香菇泡发一下，因为干香菇经过了很长时间的晾晒，它已经变得非常干了，再将它泡发的话会耗费很长时间，因为这个时候它吸水是比较慢的，所以今天就来跟大家分享一下快速泡发干香菇的小技巧，非常简单，特别实用，一起来看一下吧。
