海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，法制晚报·。但是，就是这样一家把分店开到全国的火锅连锁企业，却被卧底应聘的记者用四个月时间轻松的发现了其在食品安全方面的漏洞，而且这个漏洞还不小，一个是鼠患，一个是餐具。
点击图片回顾2023年食饮舆情事件封面新闻记者 韩建文2023年，“羊肉掺假事件”的相关话题多次登上热搜，引发消费者激烈讨论；张亮麻辣烫一门店、巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”北京合生汇店等涉事餐饮商家均受到相关处罚，并向消费者赔偿道歉。
法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月，发现老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，受到不少人喜爱。你怎么看法制晚报记者这番做法，又怎么看待海底捞的后厨问题？
海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是：老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。此事爆出后海底捞立即道歉，食客对海底捞顿时信任全无。这件事对海底捞品牌伤害有多大？
前段时间曝光了海底捞后厨脏，尽管海底捞第一时间整治并发文通报整治结果，但还是有很多人表示再也不去海底捞了。这几天又曝光了很多五星级酒店不换床单，牙刷刷马桶，水壶煮内裤，令很多人咋舌又反感。请问这些都是行业潜规则吗？你在吃火锅、住酒店有过什么糟糕体验吗？
海底捞摊上大事了。有媒体记者在卧底两家北京的海底捞店4个月后，曝出其堪忧的卫生状况：老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……这引发了轩然大波，公众连呼“不敢相信”和“原来你是这样的海底捞”。
