大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。我们在对西红柿进行处理时,很多人都会洗一下再切成小块、小丁,并不把外皮去掉,其实这样做是错误的,因为西红柿表皮,会残留一些农药物,其次就是西红柿去皮炒的话,更容易炒出红汁,但不能炒的太碎,以免汁水过多影响口感。