近日，网络上流传着关于红肉和加工肉均为致癌物的说法，引发了广泛关注，不少人都担心吃了这些肉后会影响身体健康。2月11日，记者采访了武汉市东湖医院老年消化内科专家伍芳，她表示，只要正常量食用，大家不用太担心吃红肉会致癌。
参考资料:Bund T， Nikitina E， Chakraborty D， Ernst C， Gunst K， Boneva B et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2021;
加工肉是很多人的饭桌必备，这些食品中都会添加一种叫做亚硝酸盐的防腐剂，很多人称它为“强致癌物”，那么，究竟亚硝酸盐是什么？它真的会致癌吗？我们又该如何规避亚硝酸盐过量的问题？本期视频就带您解答关于亚硝酸盐的知识点。
很多人在听到癌症的时候都会觉得特别恐怖，也知道这一种疾病相对于普通的感冒、发烧来说更为严重。如果没有得到有效的治疗，没有掌握正确的治疗方法，还会使患者失去生命。所以大家在生活当中也应该养成好的生活习惯，饮食习惯，减少癌症的发生。
