茄子也有很多种做法，比如咸鱼茄子煲、酿茄子、油炸茄盒、五花肉炒茄子等等，都是非常的美味。制作步骤:1、洗净的茄子去掉头尾，切成段，再对半切开，切成小块，放入一个大盆中，加入盐、少量白醋，用手抓拌，抓到有点软即可，给它腌10分钟。
Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。作为一名多发性骨髓瘤三期癌症抗争了十年的患者，我深知饮食对于维持身体健康和提高生活质量的重要性。今天，我想和大家分享一道，既美味又营养的佳肴--茄子蒸肉末的做法分享。给大家看一下我准备的食材。
肉末茄子的简单做法，少油少盐，荤素营养，解馋下饭的畅销小菜。聊及生活中的快手小菜，相信很多人肯定会有几款心有所属，而且对于新手朋友来说，如果想要开展烹饪技艺的训练，是必需要一些简单的菜式进行实操，此时传统风味的快手小菜就成为了最具青睐性的菜品系列。
8月12日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，分享一道少油版的肉末鱼香茄子的新做法，特别适合夏天食用，采用蒸制代替油炸，不输传统油炸的味道，有菜有肉，荤素搭配，特别好吃，快来学一学吧!
