西红柿咱们都不陌生，既能做菜又能生吃，酸甜可口。除了食用方便受人喜爱外，有人认为西红柿富含维生素 C，多吃可以美白。甚至网上还有人说“每天 1 个西红柿，7 天就能白成一道光”但它真有这种效果吗？恐怕答案是不能。虽然西红柿里的确含有维C，但不意味着吃了就能美白。
今年的市场上突然多了许多没见过的西红柿品种：粉太郞、绿斑马、牛排番茄...每种都号称能让你吃到童年的味道。番茄不仅是我们餐桌上常见的食材，它还是一种营养价值极高的蔬果——吃西红柿是能防癌还是会加重病情？网络时代，关于食品安全和营养的谣言随处可见。
最近家住苏州的张大叔的小区委员组织为保障老年人的身体健康，举办了一次免费的身体检查活动。在主办方的大力宣传下，几乎小区内的老年人都参与了此次活动。可想而知，活动的场面是何等的热闹，年龄相近的老年人都会形成一堆一堆的小团体，凑到一起聊聊家常，扯东扯西的说着话。
山东的刘师傅是一个跑长途运输的卡车司机，经常连轴转开车，年轻的时候还好，但随着年龄的上涨，49岁的他近几年明显觉得自己总是身体疲乏不已。一天刷短视频看到说吃西红柿好处多多，便多买了点西红柿备在车上，每天早上吃早饭时搭配的吃一个，晚上睡觉前也吃。
我是一个普普通通的广东男人，今年49岁啦。你要是在街上看到我，绝对不会觉得我有啥特别的，就是那种丢在人群里都找不出来的平凡人。但要是你知道了我这一年来的经历，估计得惊掉下巴，连医生都对我现在的状态羡慕得不行呢，而这一切，都得从西红柿说起。
家住江苏的陈叔今年52岁，是一位出租车司机，常年久坐导致他经常腰酸背痛、疲劳乏力，整个人看起来十分苍老。一天，他在开车的途中听到广播中的养生节目称西红柿富含维生素C和抗氧化剂，对心血管健康有很大好处，还能预防心血管疾病。
今年62岁的李大爷来自山东，是一位退休的人民教师，半年前他参加了社区的一次例行体检，结果显示，他的空腹血糖值为7.2 mmol/L，略高于正常范围，医生提醒他要警惕糖尿病风险，并叮嘱他平时要控制饮食和加强锻炼。
西红柿替代水果夏天到了，西瓜等新鲜味美的各种水果上市了，可很多糖尿病人看着这些美味馋的咽口水也不敢吃，怕吃了以后血糖升高。其实糖友们不用怕，可以用西红柿这个“无糖水果”来代替水果。每天吃1到2个西红柿，不仅可以满足口福，还不用担心血糖升高！
