做法步骤1、全家福。记住甜品房温度要低。尤其是一双低温的手，做巧克力更胜任2、黄油，小小可可粉。作脱模剂3、体温加3度.慢慢将巧克力煮溶。太热，巧克力就不靓了。4、煮完的浆，立立令。（反光/有光泽）5、加鸡蛋，搅匀，再加红糖，最好烤箱热一下。温度太低会凝了巧克力。糖吸水。
这个甜点就是简单，美味。我觉得刚出锅的时候热乎乎的特别好吃，蒸的时候就有很好闻的枣香味。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 糯米粉 红枣 水 白糖 香甜软糯——心太软的做法步骤1. 枣，切开，去核，不要切成两瓣2.
做法步骤1、我选择的是新疆的和田骏枣，这种枣比较甜一点，而且核小，容易剔除！2、枣先拿凉水洗干净，在拿温水泡5分钟！这样2在剔除枣核的时候枣不容易碎掉！3、这是剔除的枣核4、糯米粉拿温水和好，不粘手✋就可以了。
用料 心太软的做法 糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下 把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里 全部塞好以后准备一些冰糖根据自己喜好的甜度来调整数量 把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去 转小火，慢慢炖上半个小时
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 巧克力90g 黄油50g 低筋面粉40g 糖适量 鸡蛋2个 可可粉适量 黄油3g 糖粉10g 1. 将黄油黄和巧克力隔水融化，加入鸡蛋搅拌均匀。2. 加入糖，筛入低粉。3. 用刮刀轻轻搅拌，注意一定要轻！4.
做法步骤1、将红枣洗净，浸泡1-2小时，浸泡软即可。2、去核处理。3、我是用剪刀处理的，此过程比较费时，捏住两头，中间剪一刀，然后掰开，沿核再剪一刀就能取下，熟能生巧。4、将糯米用热开水和成面团，用热水和面团不易散开，捏成光滑面团，当然小心烫手。
做法步骤1、适量糯米粉加清水搓成粉团，和做汤圆的糯米粉团一样2、红枣适量洗净，用剪刀从中间剪一刀，把果核挖出来扔掉3、把糯米粉团掰一小块下来夹在红枣中间，码在盘子上，锅里放水开始蒸4、蒸二十分钟，看见中间的糯米粉变成略透明Q 弹的状态就是好了5、放凉就可以开始吃了，Q弹软糯，好诱
1. 水烧开后离火，把装有黑巧克力和无盐黄油的盆放在热水上，隔水融化成液体后离开热水，用手动打蛋器把黄油和黑巧克力混合均匀。2. 把全蛋和蛋黄全部敲进蛋盆里面，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器1档把细砂糖打到融化即可。3.
有没有小伙伴对糯米天生没有抵抗力？若是再搭配上大红枣，一口一个糯叽叽，更是让人垂涎三尺。今天小嘉就教大家做一道“红枣糯米心太软”。1 准备食材红枣、糯米粉、温水、桂花。2 洗净红枣，去核将红枣洗净后放温水中浸泡10分钟，更容易去核。
红枣的营养价值特别高，尤其是对女性，可以美容也可以补气血红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，很多人都用红枣熬粥，其实除了熬粥以外，红枣还有别的吃法，糯米红枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜，它也叫“心太软”，糯米红枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。
