盐焗鸡，这是一道源于广东的传统名菜，也是一种神奇的烹饪法的见证。它以其独特的烹饪技巧和丰富的口感成为了中国南方饮食文化中的一颗璀璨明珠。今天，我们将一探这道菜的来历，以及它背后隐藏的烹饪秘密。盐焗鸡的历史可以追溯到宋朝。从前，有一位客家商人接受朋友赠送的一只肥鸡。
很多人都知道盐焗鸡是广东客家美食的经典菜肴，它在客家饭馆的上菜率奇高，而且由于互联网的蓬勃发展，包装好的盐焗鸡也是有的售卖，但如果想要吃新鲜的款式，那么接下来分享的盐焗鸡做法，或许能让这款菜品在您家中实现美食自由哦。
