中国著名的四大火腿：金华火腿、宣威火腿、冕宁火腿、如皋火腿。1、金华火腿又称“火瞳”或“南腿”，是金华的传统名品之一。它在清朝被列为贡品，原料是金华地区生产的“两头乌”，而且它的肉类生产率很高，这使得金华火腿很受欢迎。
火腿肠作为随处可见的方便食品，一直以来凭借便宜又好吃的优势，笼络了大批吃货的心。但周围总有声音告诉你：火腿肠里的防腐剂会致癌！火腿肠哪有肉？全是淀粉和添加剂！谁知道都是什么肉呢，没准是老鼠肉！火腿肠到底有没有这么恐怖？实践出真知！
1950年12月的一天，滇北名城宣威。在一所老宅子里，一位70多岁的老先生躺在病榻上，久久难以咽下最后一口气。老先生在等待着自己心爱的小女儿回来，见最后一面。浦在廷彼时，这位老先生的小女儿卓琳，正随丈夫邓小平进军大西南。获知父亲的病情后，她心急如焚，日夜兼程赶赴家中。
中新网金华1月16日电(张斌 许健楠)近来热播的电视剧《繁花》中，金华火腿“戏份”不少。剧中，“小宁波”“魏总”等角色都提着金华火腿送礼。这些场景，牵出了一段关于金华火腿的“沪上礼事”。马晓钟在车间查看金华火腿腌制情况。
