2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，湖南有3个项目入选，分别是黑茶类的千两茶、茯砖茶制作技艺，黄茶类的君山银针茶制作技艺，成为湘茶行业守正创新的生动见证，湘茶传承精益求精的澎湃动力。
黄山毛峰黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照时间短，云雾多，自然条件十分适合茶树生长。茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，因而蕴成良好的品质。
第十名：沩山毛尖属性：黄茶产地：湖南省长沙市宁乡县沩山乡入选理由：“形似兰花，烟香浓厚，风格独特”沩山毛尖为历史名茶，也是国家地理标志保护产品，其茶主产于湖南宁乡县，沩山毛尖是用幼嫩芽叶经杀青、揉捻、闷黄、烘干等工艺加工而成，具有“色泽黄亮光润、汤色叶底黄亮、嫩香持久、滋味醇爽回
如果说六大茶类中，每个茶类挑选3种茶，你会选择哪些？下面是我根据口感、知名度，梳理出了一份茶单：绿茶1.西湖龙井：中国十大名茶之一，具有独特的 “四绝”—— 色翠、香郁、味醇、形美。茶叶扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，有豆香、兰花香等，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。2.
浙江:西湖龙井，安吉白茶，大佛龙井，黄金芽，开化龙顶，普陀佛茶，千岛玉叶，雁荡毛峰，顾渚紫笋，径山香茗，惠明茶，武阳春雨，平水珠茶，鸠坑毛尖，乌牛早，天台黄茶，临海蟠毫，羊岩勾青，千岛银针，钱塘龙井，遂昌银猴，天目青顶，兰溪毛峰，江山绿牡丹，越乡龙井，狮峰龙井，武阳银猴，华顶云雾，双龙银针，泉岗辉白，日铸雪芽，建德苞茶，淳安大方，华鼎云雾，瀑布仙茗。
