⇧点蓝色字关注“央视一套”不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？往下看，一同了解↓不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记🥬绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。
不少网友在春节期间 开启了天天吃剩菜的生活 这样的“剩宴”安全吗? 哪些食物不适合二次加热? 不同剩菜如何处理? 剩菜“口诀”请牢记 1 绿叶菜→不要剩 反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。
不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记01 绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。
春节假期即将结束许多人开启了吃“春节剩宴”的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？往下看，一同了解↓不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。
春节假期即将结束许多人开启了吃“春节剩宴”的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？往下看，一同了解↓不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。
最近，有不少人在网上吐槽：虽然现在春节假期结束了，但春节期间的剩菜还没彻底吃完。这些春节“剩宴”，让很多人都感到头疼。倒掉吧，总觉得有些可惜。但吃了吧，又怕不健康。那么，这些剩菜剩饭，到底能吃多久？吃不完的又该怎么妥善保存呢？很多人过春节做年夜饭，都有一个讲究，叫“年年有余”。
封面新闻记者 王清今年年中，通过四川省市场监管局、四川省保护消费者权益委员会发布的一项问卷调查显示，97%的受访者知晓《反食品浪费法》，认为反对食品浪费十分重要；95%的受访者也表示了解餐饮服务单位与餐饮外卖平台都有责任提示消费者适量点餐，这说明制止餐饮浪费深得民心。
然而，时至今日，宴会上的剩菜、剩饭浪费现象依然惊人。胡桃里新光里店负责人接受上游新闻记者采访时称，餐厅经常会接一些产品发布聚餐或者企业集体活动用餐业务，企业集体餐确实有浪费现象，餐厅是鼓励顾客打包的，就餐完毕，服务员也会提醒顾客打包，但是大部分人都碍于面子，几乎没有人愿意打包走。
