北爱旅程结束。回归回归。好久没发，来个略有情调的。提拉米苏。又是一款带着故事的甜点。tiramisù意大利文里的意思是"pick me up" or "lift me up"。带我走。应该是很容易联想到爱情的甜点吧。
用一道甜品表达爱意，大家一定会想到“提拉米苏”，这一款饱含深情的甜品，风味独特令人陶醉，却又质朴而纯美，而这道融合了意大利各种经典味道的美味甜品，可以说代表了意大利人对做菜的热情与态度，用“爱”来制作美味。
提拉米苏是由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成的意大利甜点，以香、滑、甜、腻、柔等风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅，据说吃了提拉米苏后会幸福得飘飘然，因为提拉米苏的意思是“记住我、带我走”，是爱与情的代名词。
本期达人宣言：复古小米，狮子座，堆糖美食达人，热衷于钻研各类颜高味美食物的做法。她的人生准则是：生活再忙碌，也要用美食温暖自己和家人。提拉米苏（Tiramisu）在意大利语里的寓意，是“带我走”。关于这款经典美食的由来，还蕴藏着一段动人的爱情故事。
简介每次去吃甜品的时候，不管多少种花样，但凡有提拉米苏，一定就会选择这个，似乎最百吃不腻的蛋糕，就是提拉米苏了。其实提拉米苏的做法非常简单，新手也可以尝试来做。因为不太喜欢吃手指饼，所以用慕斯坯子来代替。
意大利传统又浪漫的甜品－提拉米苏，一层一层，超简单的甜品，却又超好吃！这个是我是和意大利西点师傅学做的，100% 正宗，保证大受欢迎！正宗的提拉米苏 是软身像布丁，不是蛋糕来的喔！提拉米苏做法简单，在家也可做出高贵甜品，新手不失败！
提拉米苏，是意大利经典的甜品之一。它的名字Tiramisu，在意大利语中的本意是“向上提拉”，而现代的人们更愿意将它理解为“带我走吧”。或许提拉米苏本身多重的口感，让许多品尝过它的人都想到了爱情的甜蜜和苦涩。
准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人简介 红豆厨坊首发于2015-08-11未经允许，不得转载!提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
奶油、糖霜、芝士和巧克力，甜蜜滋味从舌尖传递到大脑大约只需要0.5秒。糖分刺激神经中枢，分泌出大量的多巴胺，令人兴奋、愉悦，产生“甜蜜”感觉，如同恋爱。甜蜜的感觉传递如此之快，吃甜点大约是世界上最幸福的事，全宇宙都爱吃甜点。
