甜皮鸭、烧烤、钵钵鸡，叶儿粑、牛肉、峨眉雪……在四川的美食地图上，乐山美食绝对占有一席之地，这次，乐山美食——“油炸串串”又一次冲上热搜，却不是因为“好吃”，而是因为“不健康”。日前，有网友发帖称油炸串串不健康，建议取缔。
创卫齐参与健康共享有卫生是城市的形象一起学习一些创卫小知识为创建卫生城市贡献自己的一份力量吧！今天学习的知识是：95．小餐馆食品加工过程的卫生标准是什么？答：（1）按规定索取食品原料证件和有效购货凭证，并做好台账记录。不采购、经营国家禁止生产经营的食品及原料。
来源：【人民日报评论】睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。你吃过油炸串串吗？滚烫的卤油翻腾出热烈的泡泡，牛肉、五花肉、仔骨、藕片、四季豆等同锅共炸，出锅后刷上红海椒面……跟钵钵鸡、麻辣烫、烧烤并称为“乐山四大名串”的油炸串串，是很多当地居民和外地游客的心头爱。
每经编辑：黄胜近日#网友称乐山油炸串串不健康建议取缔#的话题上了热搜，理由是油炸食品大部分卫生不合格，且都是致癌物，不健康。网友建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。许多网友对此表示不同意，那如果实在是喜欢吃，怎么做能把伤害降到最低？
都说人间烟火气，最抚凡人心，当我们行走在街头巷尾时，那种充满烟火气的小摊贩总会给人一种暖暖的感觉，光是闻着这种香飘四溢的味道，就让人止不住想购买。路边摊虽好吃，但也得挑选好品类才行，尤其是这6种网红小吃更是藏着不少卫生隐患，就连老板自己都不吃，但却会有很多人争相购买。
大众网1月13日讯（记者 撒伟）13日午餐时间，记者来到位于德州经济技术开发区的一处商贸市场，发现此处经营快餐的餐馆有数十家之多，家家顾客爆满。走在街巷中，羊肠子、灌汤包、麻辣烫等一字排开，来自小吃摊上的阵阵香味儿让人流连忘返。美味的街头小吃很诱人，但是食品安全问题却令人担忧。
