虎皮鹌鹑蛋和鸡爪搭配新吃法，你试过吗？虎皮鹌鹑蛋劲道有味儿，搭配受到女孩小朋友喜爱的软糯鸡爪，一抿脱骨，满满的胶原蛋白，二者搭配起来，会碰撞出什么不一样的味蕾新体验，今天教你做一道拿得出手的创新菜，学会后让你在家庭聚会中一展身手，奠定大厨地位。
大家都吃过虎皮鸡爪，在各个熟食店里都能买到，既可以作为餐桌上的下酒菜，也可以当成小零食食用。而且虎皮鸡爪做起来也比较简单，但是也并没有那么难，其实只要掌握了虎皮鸡爪的正确步骤，虎皮鸡爪做起来就非常容易了。怎么快速起“虎皮”，鲜嫩入味又脱骨，仅需这一步就轻松搞定。
豆豉蒸凤爪，蓬松软烂的虎皮，鸡爪肉质也非常软嫩，一口一个，松软细嫩，骨肉就轻松分离，真是爽到爆，在做豆豉蒸凤爪过程中，我发现了一个至关重要的步骤，这样做的豆豉蒸凤爪虎皮漂亮又蓬松软烂，骨肉分离，快跟我学起来吧!
导读：大厨教你做虎皮鸡爪，五香卤水卤制，香软脱骨，学会都可以开店了哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一款色香味俱全的虎皮鸡爪，Q弹软糯，咬一口轻松脱骨，既可以当下酒菜也可以当追剧小零食。
吃过虎皮鸡爪的朋友肯定会被其酥而不烂的口感折服，也会不禁产生一个疑问：虎皮鸡爪的虎皮纹是如何做出来的呢？其实要做这个虎皮纹很简单，只需要把鸡爪油炸然后捞出迅速浸入冷水中即成。用这种方法不但能做虎皮鸡爪，还可以做虎皮蛋。今天我就将这两种美食融合，教大家做一锅脆甜咸香的虎皮蛋烧鸡爪。
