极目新闻记者 詹钘“新鲜的阿克苏冰糖心苹果，120元一箱。”10月23日上午，新疆阿克苏红旗坡的一片果林旁，主播“王三妹”正在直播间吆喝，给网友推荐阿克苏苹果。在她面前的桌子上，摆着“土岐”“瑞雪”等多个品种的果子，供网友挑选。一旁的果园里，前来参加采摘活动的顾客络绎不绝。
被誉为“苹果中的爱马仕”的新疆阿克苏100%冰糖心苹果，本周正式进入开采季，年产量预计超30万吨。很多人吃过阿克苏苹果，但绝大部分吃的不是正宗阿克苏苹果。100%冰糖心苹果口感脆甜多汁，甜度能达到15-21，糖度比其他苹果高20%。
被誉为“苹果中的爱马仕”的新疆阿克苏100%冰糖心苹果，本周正式进入开采季，年产量预计超30万吨。今年，由于需求旺盛而产量有限，市场价上涨20%，但线上电商平台通过源头直采砍掉多层流转环节，把新疆阿克苏苹果价格打了下来，低于市场价2成。
果为扁平形，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。因为阿克苏冬季寒冷，所以果品生长期昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”。
