白切鸭用几斤的最好

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你的年夜饭又多一道硬菜，如何把白切鸭做得好吃，这个蘸料很关键
这个秘制蘸料和泡鸭的水很关键。看完这个短文和视频介绍。材料:田鸭，芹菜，蒜苗，姜，葱，桂皮，八角，香叶，白芷，陈皮。
朱哥厨房
正宗客家白切鸭，白切不等于水煮，很多人第一步都做错了
夏季食欲下降，胃口差，不怎么喜欢吃肉，总想喝冷饮甜品，但是不能配米饭吃。因此，很多人夏季都会变瘦，除了刻意减肥，一部分是被“饿”瘦的，特别是正在长身体的儿童，甚是担忧。
暖厨记营养美食
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说说我们这边白切鸭
这个说明我们广西人爱吃鸭肉，在广西每个地方都有着对鸭子不同的理解与做法，有人喜欢柠檬鸭，有人喜欢卤水鸭，有人喜欢烤鸭，我们家尤其喜欢白切鸭。
啊牛哥3446
鸭子怎么做好吃？家常菜白斩鸭，有你不知道的烧腊卤味配方
烧卤香料:生姜片200 克，草果10 克，沙姜20 克，陈皮15 克，桂皮 20克，香叶5 克，盐 200克，味精100 克。
七八久食
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大厨教你正宗湛江“白切鸭”家庭式做法，肉质嫩滑清甜，收藏了
白切鸭是广东湛江的地方传统名菜，是粤菜鸭中最普通的一种。白切鸭肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。有补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺的功效。
乡村男生
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中元节家宴硬菜美食，安排这款香甜美味的白切鸭，个个夸你是大厨
大家好，从古至今，大家都非常清楚的一件事就是，两广地区自古就有无鸡不成宴的规矩，家宴美食，婚嫁喜事酒席，都必须会安排上一道白切鸡，因为，这确实已经成为了地方特色文化习俗了。
邱哥说美食
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（白斩鸭）白切鸭（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列
菜品制作：曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从事烧腊卤行业也有十年之久，其一直在烧腊卤行业深入钻研，传道授业，在国内外　　成品特色：肉质鲜嫩，清香四溢。
干饭人情报局
用农家土鸭做的白切鸭鲜甜肉质嫩滑，配上灵魂蘸料完美
水开把鸭下锅，三浸三提，每次浸十秒，浸好冲水，关火放入鸭，鸭肚朝下摆放好，淋一圈米酒，盖上锅盖，开小火保持微沸状态，用小火浸煮40分钟，时间到，关火揭盖，用筷子插鸭腿厚肉处，拔出按压不会流血水就熟了。
夜郎悦读
广东人很爱吃的沙姜白切鸭，香味浓味道棒，看着就好吃
广东也算是一个美食大省，这里有各种各样的美食，其中广东人最喜欢吃的就是白切鸡，除了鸡之外，最受欢迎的可能就是鸭以及鹅了。鸡鸭鹅可以说牢牢的占据着广东人餐桌上的前几名，烧鸭烧鹅可以跟烤鸭相提并论。
小明家
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又到一年吃鸭的季节，一碟白切鸭，拌饭拌面拌粥都好吃
倾城美食
明日中元节，别忘要吃鸭子，分享鸭子的6种做法，开胃营养又解馋
导语:明日中元节，别忘要吃鸭子，分享鸭子的6种吃法，开胃营养又解馋!时光荏苒，岁月如梭，转眼间2021年已经过去一半了，话说明天就是农历的七月十四，也就是中元节，俗称“鬼节”。
酷爱烹饪的90后
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