做法步骤1、首先准备材料。这个方子制作很简单，就是无尽的搅拌！但是称重材料比较麻烦，盆盆碗碗的真不少！首先制作柠檬皮屑，取一颗新鲜柠檬，削皮到刨下5g的柠檬皮，切成细屑。当然有擦丝器就直接擦取足分量就可以2、首先制作金宝酥！
蓝莓杯子蛋糕这款蛋糕是给哥哥做的，完全无油，非常健康，同时加入了酸酸甜甜的蓝莓果干，使得香甜松软的蛋糕中，还能吃到一颗颗的蓝莓干，非常地好吃，把它当成早餐或是下午茶都是个不错的选择哦。用料：鸡蛋2枚 糖40克 低筋面粉50克 蓝莓果干40克做法：1.准备食材。2.
芝香蓝莓纸杯蛋糕by 宝贝俊2014-09-26玉米油25g蓝莓适量白芝麻适量白砂糖40g牛奶40g步骤1低粉过筛备用。2分离蛋黄和蛋清，蛋清要打在无水无油器皿中备用。3蛋黄加入牛奶，油，糖5克拌匀。4加入低粉。5拌至无颗粒的面糊备用。
我虽然是一个烘焙爱好者，但却有许多应该有的工具都不具备，也不想花太多的心思去购置齐全，只要能制作出一般常见的面包或是杯子蛋糕就满足了。每当看到好友们，自己为家人制作出精美的大蛋糕时，真是羡慕得不行，可真让我去做，我还真的没有那个耐心和技术。
昨天我们制作了巧克力酱，今天就用它来制作一款美味的蛋糕。食材（下底5CM、高3CM，12个）：低筋面粉 35克、可可粉 7克、蛋黄 42克、水 35克、植物油 35克、蛋清 84克、糖粉 46克、柠檬汁或白醋 1.5克、巧克力酱 300克、蓝莓适量。
对于甜品，女神们向来是没有抵抗力的。更何况是在家自制，份量适中，甜蜜美味的纸杯蛋糕。纸杯蛋糕和我们传统蛋糕类似。同样是由底部蛋糕层，中间奶油层和顶部装饰层组合而成。烹饪过程中，要想纸杯蛋糕不开裂，不回缩。低温慢烤是关键，烤好后要转移到烤架上晾凉，就可以避免回缩啦。
做法步骤1、基本材料集合，葡萄干和蔓越莓干提前用朗姆酒泡软。2、把黄油加糖粉打发，至颜色发白，很轻盈的质地。3、分3-4次加入打散的鸡蛋液，鸡蛋一定要用常温的。4、这是鸡蛋完全加入后，打发的状态。5、分3次加入杏仁粉，低粉和泡打粉的混合粉，每次都要拌匀。
成品是六个纸杯蛋糕。蓝莓中独特珍贵的花青素在水果中比重非常高，还含有大量果胶、有机酸等，小小的身体里蕴藏着巨大的营养能量。此外，蓝莓风味独特，清香酸甜的口感越来越受到人们的喜爱，用蓝莓做成的甜点，发挥了它特有的果酸和鲜甜，使人非常着迷，在烘焙界的使用越来越广。
麦芬蛋糕，又称为玛芬蛋糕。它的口感细腻松软，美味可口。制作又非常简单，是耗时最短，成功率非常高的一款蛋糕，深受大家喜欢。今天，又在麦芬里加了一些蓝莓，口感更加丰富。 相较戚风和海绵蛋糕，麦芬主要是靠打发的黄油和放少许泡打粉起到膨发的作用。
