铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。促进智力发育:铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。
铁缺乏和缺铁性贫血是非常普遍的全球性健康问题，有25%~50%的人群都存在铁缺乏，并且在贫血人群中，有一半以上为缺铁性贫血。🌟哪些群体容易贫血？儿童：我国0～14岁儿童缺铁性贫血患病率高达19.9%。女性：我国18～49岁女性铁摄入量低于推荐量的占比高达72.
生活中人们提到补血，其实多是指补充铁这一造血原料，因为食物中的铁含量能在一定程度上反映其补血情况。说到可以补铁的食物，您最先想到什么？红枣、红糖、菠菜？可补铁只能靠它们吗？日常生活中，还有哪些食物有补铁功效呢？今天带您了解一下。
